- Rabarber - 500 gram (Klar och skär i stycken 5 cm vardera)
- Vanillin - 3/4 koppar (Du kan gråta en halv vaniljspanna)
- Citron - 1 styck (Citronsaft pressas ut)
- Ginger - - För att smaka (Grate ett par centimeter av ingefära roten till smak)
- Sol - 1 klämma fast
1. Sätt i rabarbern i en medelstor bakningsfat, tvätta och tärnad, tillsätt vaniljan, en nypa salt och låt den brygga i 10 minuter. 2. Nästa på rabarbern ska klämma citronens saft, blanda allt och placera i en förvärmd ugn till 350 grader. Baka i 25-30 minuter. 3. Välj rabarbern från ugnen och låt svalna. 4. Ginger genom vitlökpressen, spänna saften genom cheeseclothen och lägg till rabarbern. Skölj allt så att det inte finns några stora rabarber kvar. 5. Pund ingredienserna med en mixer. 6. Sätt fast sylt i en burk.
Serveringar: 6