- bröd från vete - 2 skivor
- köttfärs - 1 kilo
- grönlök, skivad - 1 stycke
- hackade lök - 2 st. skedar
- medium salsa - 1 glas
- helkorn Dijon senap - 2 Art. skedar
- sås Worcestershire - 1 tesked
- hackad vitlök - 2 st. skedar
- såsgrill - 1 st. sked (salt och peppar efter smak)
Förvärm ugnen till 375 grader Fahrenheit (190 grader C). Blöt brödet i varmt vatten i en liten skål. Sätt nötköttet i en stor skål. Spänn brödet och lägg till biff tillsammans med lök, lök, salsa, Dijon senap, Worcestershire sås, vitlök, salt och peppar. Blanda väl med händerna tills en likformig massa bildas. Forma en loaf och sätt i en smurt bakfat. Baka i 1 timme i en förvärmd ugn. Töm överflödigt fett och topp med en grillsås (Diana). Sätt igen i ugnen och baka i ytterligare 15 minuter.
Serveringar: 3-4