Kost i irritabelt tarmsyndrom

En oumbärlig del av behandlingen för patienter som diagnostiserats med IBS (irritabel tarmsyndrom) är en kost. Kost i irritabelt tarmsyndrom bör innehålla livsmedel som lätt smälter i magen. Naturligtvis, missa inte och individuell tolerans av vissa livsmedel. Om de allmänna principerna för organisationen av en diet vid ovanstående sjukdom idag kommer det också att finnas ett tal.

Om IBS har smärtssyndrom och (eller) förstoppning, bör kosten vara fysiologiskt komplett, med hänsyn till det normala innehållet av kolhydrater, proteiner och fetter, vilket ökar mängden vegetabiliska fetter. Det är nödvändigt att utesluta från dietdiskar och livsmedel som förbättrar processerna för jäsning och fördjupning i tjocktarmen, extraktionsmedel, produkter som är rika på eteriska oljor såväl som kolesterol. i sin tur läggs produkter till, där mängden dietfibrer ökar (hirs, bovete och pärlbyg). När vi talar om värmevärdet kan vi säga att det borde vara cirka 2500-2800 kcal.

Särskild uppmärksamhet måste ägnas åt näring i IBS, om diarré råder. Vid en tid då det förekommer en exacerbation, bör kosten förekomma i rätt mängd protein. Det är nödvändigt att utesluta eldfasta fetter och naturligtvis produkter, tolerans som reduceras. Det är uppenbart att från kosten är det nödvändigt att helt utesluta produkter som har försvagande effekt (svampar, honung, betor, morötter och andra råa frukter och grönsaker). Om du lider av flatulens, utesluta kål, baljväxter, andra livsmedel som innehåller lätt smältbara kolhydrater. Du bör glömma öl, bananer, nötter, russin, druvor och äppeljuice. Sorbitol och fruktos kan också bidra till flatulens, som läggs till läkemedel och dietprodukter, som är mycket rika på bär och frukter. I princip kan kosten vara ganska normal, givet endast att antalet måltider ska vara 4-6, och på natten är det absolut förbjudet. Mycket ofta leds IBS av laktosintolerans (den så kallade laktosbristen). I det här fallet bör kosten för RK-syndrom inte innehålla de flesta mejeriprodukterna.

Det råder ingen tvekan om att det finns vissa mekanismer som stöder och förbättrar symptomen som är karakteristiska för tarmdysfunktion i irritabelt tarmsyndrom med diarré. Många av dem underskattas och används tyvärr inte i SRK. Dessa innefattar utveckling av trender som är resistenta för att sänka nivån på matsmältningsförsörjningen och näringsbalansen signifikant, vilket är nästan oundvikligt med mycket begränsade möjligheter att organisera lämplig näring för sådana patienter. Nu är det bevisat att det morfofunktionella tillståndet i intestinalrörets integumentära epitel är associerat med brist på sådana fettsyror som omega-3 och omega-6, magnesium, zink, vitaminer. Patienter är patologiskt rädda för någon mat, så de försöker begränsa inte bara hela sortimentet av produkter utan också antalet av dem i din kost, vilket ofta leder till näringsbetingade sjukdomar (kroniska) och också på grundval av patogenesens "onda cirklar". Sekundärt immunologiskt misslyckande är en sådan manifestation. I detta fall rekommenderar många författare att man lägger till kosten hos patienter med kosttillskott som innehåller omega-3 och omega-6-fettsyror, liksom vissa spårämnen.

Utveckling av indikationer för behandling med fibrer som är mat, förblir väldigt akuta och inte löst till slutet av problemet i medicin och att vara exakt - i gastroenterologi. Mycket få kliniska studier relaterade till utvärderingen av effektiviteten av kostfiber i IBS. Och resultaten är mycket motsägelsefulla.

Om vi ​​talar om IBS med förstoppning, bör patientens kost berikas med oförstörlig PV (hädanefter - kostfiber), vilket förbättrar tarmmotiliteten (prokinetik). IBS med diarré - i kosten bör vara mer vattenlöslig PV (pektin).

Undersökningar under senare år har visat att PV, beroende på deras egenskaper, har olika effekter på personens stol. Spannmål, frukt och grönsaker är lämpliga att använda i irritabelt tarmsyndrom med diarré. Det finns också en sådan (vattenlöslig) fiber en positiv funktion som avgiftning. Den så kallade "kvast effekten". Enkelt uttryckt, eliminering av toxiner från kroppen.

För närvarande i Japan försöker de utveckla en teknik för att få dessa mycket PV från soja. Om du lägger till PV i mat kommer de inte att förändra de organoleptiska egenskaperna hos drycker och produkter, utan ger dem bara deras egenskaper.

Om IBS med förstoppning, spara sedan bilden hjälper vete och råg kli, rötter och alger, spannmål och frukter. Och om vi pratar om kommersiella beredningar kan vi nämna fibromed, mikrokristallin cellulosa eller eubicor. Alla dessa läkemedel accelererar transgen i tarmen. Passar även för personer som inte lider av IBS, men som har problem med situativ förstoppning. Men du borde inte engagera dig, du kan orsaka flatulens.