Fläsk "Garmoshka"

Till att börja med borde du tvätta och skära tomaterna i tunna skivor och skära sedan osten i. Ingredienser:

• Fläsk (loin) - 500 gram
• Ost - 200 gram
• Tomater - 300 gram
• Vitlök - 3 tänder
• Sol - 1 klämma fast
• Peppar - 1 klämma fast

instruktioner

Till att börja med måste du tvätta och skära tomaten i tunna skivor och skära sedan osten i tunna skivor. Skär vitlökskivan i tunna skivor längs tandens längd. Stek av fläsk för att skölja och göra snitt över - ca 3/4, inte når slutet. Tillsätt sedan salt och peppar köttet. I varje snitt sätta på en bit tomat och ost, liksom ett par vitlökskivor. Fäll ihop i folie och baka till färdig - i ca 1 timme. När du serverar på bordet skära köttet till slutet och servera i separata skivor.

Serveringar: 10-12