- Körsbär utan gropar - 400 gram
- Socker - 1 glas
- Stärkelse - 2,5 st. skedar
- Vatten - 2,5 liter
För beredning av körsbär gelé behövs - socker, vatten, stärkelse och körsbär. Körsbär måste tvättas, rengöras från skräp, rengöras av pedicellerna och plocka ben från bär. Det andra steget är det längsta, eftersom körsbären måste täckas med socker och lämnas för att infusera i flera timmar, så att körsbären ger juice. För att påskynda processen, rör om bären. Efter att körsbären fått tillräckligt med juice, häll den i en separat skål. Därefter måste du lägga en kruka med vatten på spisen och koka upp den. Tillsätt kokt körsbär och koka i 3-4 minuter. Minska värmen ytterligare och tillsätt den saft som erhållits tidigare från körsbären till pannan. Medan körsbär kokas, är det nödvändigt att späda stärkelsen i varmt vatten (bättre - rumstemperatur). Stam, för att inte vara klumpar och häll en tunn kontinuerlig ström i kokande kissel. Det är viktigt att omröra innehållet. Koka på låg värme i ca 2-3 minuter och ta bort från värme.
Serveringar: 8-9