- Hallon - 400 gram
- Vatten - 1 liter
- Socker - 1 glas
- Potatisstärkelse - 60 gram
Först måste du gnugga genom sikt hallon - så att det inte finns några ben. Häll sedan ett glas socker i vattnet, lägg i fallet i brand, koka det. Vi tar ett halvt glas kallt vatten, vi planterar potatisstärkelse i den. Om du tar varmt vatten - stärkelsekrullar i en boll, använd bara en kall. I kokssockersirapen sänker vi upplöst stärkelse och malet hallon. Koka i ytterligare 3-5 minuter tills det tjocknar. Allt är gelé redo - det kan antingen kylas eller serveras varmt.
Serveringar: 3-4