Pizza med malet kött Jag uppmärksammar ett ganska enkelt pizza recept. Jag kallade det kött, du kan kalla det hemlagad, eftersom den viktigaste köttrediensen är en produkt som är populär i vårt land som hakat kött. Idag använde jag en blandning av nötkött och fläskkött, det är i princip något som helst. Degen visar sig vara utmärkt, den här mängden degeningredienser beräknas för 3 pizzor med en diameter av 30 cm, degen visar sig vara mycket ömtålig och välsmakande, jag tillsatte torkade italienska kryddor omedelbart när det ätits. De andra komponenterna i fyllningen är inte så grundläggande och kan kompletteras med något eller ersättas, jag improviseras mest. Jag rekommenderar starkt att använda pizzaformar.
ingredienser:- Mjöl, vete 350 g
- Salt 1 nypa
- Olivolja 50 ml
- Jäst, torka 7 g
- Vatten 240 ml
- Socker 3 g
- En blandning av italienska örter 4 g
- Vitlök 3 dentiklar
- Persilja färska 5 g
- Mozzarellaost 200g
- Färsk dill 5 g
- Fläskkött 100 g
- Mjölkad nötkött 150 g
- Tomatrik kryddig sås 6 msk. l.
- Svamp mushrooms 150 g
- Peppar söt 1 st.
- Tomater 1 st.
- Lök lila 0,5 st.
- Lök 1 st.
- Olivolja 30 ml
- Steg 1 Förbered alla ingredienser: deg, tomatsås till din smak, jag använde skarpa, färska svampar, tomater, paprika, lök, vitlök, olivolja, dillgröns och persilja, riven ost, jag har mozzarella.
- Steg 2 Rör fräsa med lök och vitlök, tillsätt lite olivolja.
- Steg 3 Lägg till tomatsås.
- Steg 4 Blanda, ge lite puff, du får en köttsås - den viktigaste ingrediensen i vår pizza.
- Steg 5 Jag föreslår omedelbart att steka svampen, så att du inte behöver återvända till kaminen och stekpannor efteråt, du kan steka svampen och tillsammans med hakan, men jag bestämde mig för att göra något annat, de är planerade för mig mer för dekoration och doft. Stek till guldskorpa, tillsätt lite olivolja och salt.
- Steg 6 Så vi har testat, det måste sträckas ut med våra händer i formen för att baka pizza, vi måste göra det noggrant, strö med mjöl och priming med palmer, eftersom degen är ganska tunn.
- Steg 7 Sprid och fördel köttsås.
- Steg 8 Klipp tomaten och sätt den i form.
- Steg 9 Skär paprikorna i ringar och lägg dem över tomaterna.
- Steg 10 Häll hälften av osten på vår pizza.
- Steg 11 Skär de inte så finhackade röda lökarna, för smak, juiciness och gör pizza ser roligare ut, bestämde jag mig för att lägga den ovanför ostskiktet.
- Steg 12 Så nått de svamparna så att de inte skulle gå vilse någonstans inne i fyllningen, jag satte dem också på toppen.
- Steg 13 Stänk pizzaen med den återstående halvan av osten och skicka den till en förvärmd ugn till 220 ° C, i 10-15 minuter tills den kokas. Jag råder dig att sätta pizza lite under den centrala delen, huvudpåfyllningen är redan förberedd, vi behöver bara baka degen, smälta osten och steka grönsakerna lite.
- Steg 14 När vi fått vår pizza från ugnen, strö den med finhackade grönsaker av dill och persilja. Det är det, pizzaen är klar. Bon appetit!