Vegetarisk saltad paj Det finns många recept för att göra pajer. Det finns så många av dem att det förmodligen i hela livet är omöjligt att laga dem alla. Ja, och det är inte nödvändigt - det är tillräckligt att veta hur en paj är förberedd och varje gång att skapa sina egna små mästerverk av bakning. Du kan kombinera ingredienserna för fyllningen från vad du har i kylskåpet, byta kryddor, samtidigt som du får en annan slutprodukt och glädjen av kulinarisk kreativitet. Jag erbjuder en vegetarisk tårta som kan ligga till grund för din inspiration.
ingredienser:- Vete mjöl 200 g
- Mjöl, majs 50 g
- Kefir 1 msk.
- Färsk ingefära 1 tsk.
- Tomater 2 st.
- Peppar söt 1 st.
- Ost hårt 150 g
- Muskot 1 gr
- Markkorjander 1 g
- Riven olja 100 g
- Citronsyra 3 g
- Soda 1 tsk.
- Svartpepparpulver 1 g
- Salt 10 g
- Steg 1 För matlagning, ta vete och majsmjöl, kefir, ingefära, smält smör, tomater, paprika, ost, salt, läsk, citronsyra och kryddor.
- Steg 2 Gnid på en grunt ingefära ingefära, ca 1 tesked.
- Steg 3 Blanda vetemjöl och majsmjöl, tillsätt salt, läsk, citronsyra och kefir. Blanda noggrant och tillsätt ingefära och smält smör. Konsistens ska vara som tjock gräddfil.
- Steg 4 Skär paprika och tomater.
- Steg 5 Häll paprika och tomater i plattan, tillsätt kryddor, salt och blanda.
- Steg 6 Vi gnuggar ost på en stor rivare.
- Steg 7 Värm ugnen till 200 ° C. Dela degen i 2 delar. 1 del hälls på en bakplåt, förfettet med smält smör.
- Steg 8 Sprid påfyllningen av tomater och paprika, topp med ost.
- Steg 9 Den andra delen av testet hälls i fyllningen och försiktigt med en sked eller händer lägger vi toppskiktet så att fyllningen inte är synlig. Vi lägger in en förvärmd ugn, koka tills rodig.
- Steg 10 Om ugnen inte stekar ovanifrån kan denna paj överföras när bottenkakan är brunad. Servera till bordet med gräddfil.