Sallad med croutoner och ost Denna sallad är en bra kombination av saltad ost, färskt tomater, vaktelägg och rågkronor, specialpiquancy ger en ny violett basilika i en dressing med limejuice och olivolja. Denna sallad är näringsrik, original och passar perfekt både på ett festligt bord och för en daglig måltid. Den är förberedd enkelt och snabbt, och resultatet kommer att passa dig!
ingredienser:- Körsbärstomater 14 st.
- Olivolja 10 ml
- Vitlök 1 kryddnejlika
- Brödbröd 120 g
- Ägg vaktel 7 st.
- Brynza 120 g
- Salt 0,5 tsk.
- Basil lila färsk 0,2 gäng
- Limejuice 10 ml
- Olivolja 3 msk. l.
- Svartpepparpulver 2 g
- Steg 1 För att förbereda salladen behöver vi ost, vaktelägg, körsbärstomater, rågbröd, basilika, vitlök, lime, olivolja, svart nymalt peppar, salt.
- Steg 2 Vi skär brödet i små kuber.
- Steg 3 Skär tomaterna i kvarts och ta bort stammarna.
- Steg 4 Vi skär osten på samma sätt som brödet i små kuber.
- Steg 5 Skaka brödet i olivolja, strö med hackad vitlök i slutet av stekning och lägg i en skål. Heta croutoner blötläggs helt med vitlökens smak. Låt dem helt svalna.
- Steg 6 Quail-ägg, koka, rengör och skär i kvartaler.
- Steg 7 I en djup skål sprid de skivade tomaterna, ost och ägg, kylda croutoner, krossad basilika.
- Steg 8 Solim, smakrika peppar, krydda med limejuice och olivolja. Det är nödvändigt att salta med att osten redan är salt.
- Steg 9 Rör försiktigt salladen och servera den till bordet!