Du behöver:
500 gram lamm eller 400 gram fläsk
2 msk. skedar av fett
6-8 potatisknölar
2 morotrötter
1 persilja rot
2 lökar
2 msk. matskedar tomatpasta
1 msk. en sked vete mjöl
salt, svart jord peppar
några ärter av svartpeppar
lövblad
persilja grönsaker.
Metod för framställning:
- från fläskköttet hugga bitarna, strö över salt och peppar, stek i en hetpanna med smör
-torka tomaterna i några minuter
- Sätt steken i en djup stekpanna, tillsätt buljong, tomater och simma i ca 40 minuter;
-add mjöl, grönsaker, potatis kuber, peppar, laurbladen, salt och ta till beredskap.