Du behöver:
2 ägg
20 g kycklingbuljong
8 ostron utan skal
30 g fläskfett
Metod för framställning:
Stryk ägget tills skum bildas
- Häll inte gradvis i buljongen utan att stoppa omrörningen.
- Lägg till ostron i slutet
- värma en stekpanna med en liten mängd fett, häll i blandningen och koka tills den är klar;
-give varmt med färska örter.