Kyckling med svamp och mozzarellaost

1) Värm ugnen till 360 grader Fahrenheit. 2) Sprid hälften av svampen mot Ingredienser:

• svampar - 3 koppar
• kycklingbröst - 4 stycken (utan skinn, pitted)
• ägg - 2 stycken (slå upp)
• brödsmulor med kryddor - 1 kopp
• Smör - 1 Art. en sked
• Mozzarellaost - 170 gram
• kycklingbuljong - 3/4 koppar

instruktioner

1) Värm ugnen till 360 grader Fahrenheit. 2) Sprid hälften av svampen på ett bakplåt. Dunk kyckling bitar i slagen ägg, rulla sedan i brödsmulor. 3) I en stekpanna smälta oljan över medelvärme. Stek kycklingbitarna från två sidor, lägg dem på svampar och sätt ost Mozzarella skivad på toppen. Tillsätt kycklingbuljongen i bakplåten. 4) Ugnen i ugnen i ca 30-35 minuter, eller tills saften från kycklingbitarna blir transparent.

Portioner: 4