Receptet på en varm sallad från kokta strängbönor Grunden för denna maträtt är kokta strängbönor. Tyvärr finns endast frysta bönor vid denna tid på året. Och för att inte förstöra det, här är några regler om frysta grönsaker: alla ska kokas ca 2 gånger mindre i tid än färska. Tina inte grönsakerna innan de lagas - de kommer att förlora lejonens andel av vitaminer. När det gäller gröna bönor är det en kostprodukt och innehåller vitaminer B, vitamin A och C, mineralsalter och fullvärdiga vegetabiliska proteiner. Dessutom ökar strängbönorna arbetet i mag-tarmkanalen och är användbart för diabetiker. Och om du följer figuren och är intresserad av att minska vikt - hjälper de gröna bönorna dig!
ingredienser:- Bönor, frysta, frysta 400 g
- Tomater 2 st.
- Vitlök 3 dentiklar
- Cilantro färsk 1 gäng
- Valnöt 100 g
- Solrosoljaolja 50 ml
- Peppar svart jordad 3 nypa
- Salt 0,5 tsk.
- Steg 1 För denna sallad behöver du ingredienser som färska eller frysta strängbönor, valnötter, tomater, koriander, vitlök, vegetabilisk olja, kryddor.
- Steg 2 Bönor (inte tina) häll vatten och koka i 10 minuter på låg värme.
- Steg 3 Valnötter rensar skalet.
- Steg 4 Cilantro, nötter och vitlök slipa i en bländare tills den är jämn. Alternativ: Vrid genom köttkvarn.
- Steg 5 Kokade bönor ska vara mjuka, men inte överkokta.
- Steg 6 Skär tomaterna i stora kuber.
- Steg 7 I en djup skål, kombinera bönorna, tomaterna och hackad pasta. Smaka med vegetabilisk olja, krydda med salt, peppar och mixa. Ge salladen 3-5 minuter och servera varm till bordet.