- Svartpepparpeppar - 5 st
- Laxfilé - 600 gram
- Cream 30-33% - 80 Milliliters
- Gröna lökar - 5 gram
- Svartpepparpulver - 1/4 Teskedar
- Mjölgris - 5 gram
- Bay Leaf - 1 stycke
- Fiskbuljong - 150 Milliliter
- Dill - 5 gram
- Kapslar - 20 gram
- Mjölk - 50 Milliliter
Filetera min lax, skär i små portioner och lägg i en bageri med ett löklök och en peppar. Fyll fisken med buljong. Täck bakplåten med folie och lägg i ugnen (200 grader) i 15 minuter. Medan fisken lagar mat i ugnen - låt oss göra såsen. Häll en liten fiskbuljong i stewpan, grädde, tillsätt kapris och finhackade gröna. I en separat skål blanda mjölsmjölken med mjölk och tillsätt den här blandningen till kastrullen. Allt detta är blandat. Koka såsen över låg värme tills det är tjockt. Vi serverar fisk, vattnar med gräddsås, med en favoriträtt och helst kylt vitt torrt vin. Bon appetit!
Serveringar: 3-4