En tårta med potatis Utmärkt magert potatisbröd. Mycket mild jästdeg kombineras perfekt med fyllning av potatisolja. Ovan är dessa kakor utsmyckade med en blandning av solrosolja och vitlök, vilket gör dem speciellt doftande. Sådana kakor är perfekta för mager soppa och borsch. De är också mycket välsmakande med hett doftande te!
ingredienser:- Vete mjöl 4,5 ssk.
- Jäst, färskt, 50 g
- Salt 1 tsk.
- Vatten 500 ml
- Socker 40 g
- Solrosoljaoljolja 5 msk. l.
- Potatis 500 g
- Lök 2 st.
- Grön lök 100 g
- Salt 2 nypa
- Peppar svart mark 1 nypa
- Solrosoljaolja 100 ml
- Vitlök 3 dentiklar
- Steg 1 För att förbereda magert potatis kakor behöver vi en custard jästfri deg, lök, gröna lök, vitlök, potatis, solrosolja, salt, peppar.
- Steg 2 Skal potatisarna och koka tills det är ömt, salt efter smak.
- Steg 3 Medan potatisen kokas, steka löken i vegetabilisk olja.
- Steg 4 Dela degen i 10 stycken.
- Steg 5 Färdiga potatis krossa, lägg till stekt lök, peppar.
- Steg 6 Lägg till den hackade gröna löken.
- Steg 7 Sätt 2 fulla matskedar potatispasta i varje bit av degen. Vik kakan och knyta kanterna.
- Steg 8 På en lättmjölad bräda, tryck pannkaka från ovan med händerna så att den blir 1 cm tjock och 13-15 cm i diameter.
- Steg 9 Skaka bunkarna på båda sidor i vegetabilisk olja.
- Steg 10 Kombinera 3 matskedar solrosolja och vitlök genom vitlök.
- Steg 11 Smörj varje kaka med en varm blandning av vitlök och vegetabilisk olja.
- Steg 12 Färdiga pannkakor att servera varma!