Cheesemakers är en välkänd maträtt, som, det verkar, kan inte överraska någon. Men även en sådan enkel efterrätt kan göras ljus, ovanlig, doftande och väldigt god. Du behöver inte mycket ansträngning, du behöver bara välja ett lämpligt recept
Lush ostkockost: klassisk matlagning
Det här är sättet att ostkvarost gör mer än en generation av hemmafruar. Här beräknas det nödvändiga antalet produkter idealiskt, så att maträtten alltid är mycket framgångsrik alls.
Nödvändiga ingredienser:
- kockost - 350 gr
- socker - 4 msk
- ägg - 3 stycken
- salt - 1/5 tsk
- vegetabilisk olja - 50 ml
- mjöl - 125 gram för deg och lite mer för att rulla runt
Steg-för-steg instruktion
- Häll i ägg, salt och häll socker i en keramisk skål.
- Tillsätt hela mängden stallost och försiktigt ät produkterna med en gaffel eller sked.
- Sätt försiktigt in mjölet och blanda allt. Massan ska ha en mjuk, plastisk, icke-sammanhängande konsistens.
- Form en liten platt tårta ca 1,5 cm tjock från degen och rulla varje i mjöl.
- I stekpannan, värm solrosolja, steka ostkakan på medium värme tills rouge (ca 4-5 minuter på varje sida).
- Sätt på en pappersservett för att absorbera överflödigt fett.
- Till bordet för att servera med honung eller tjock gräddfil.
Hur man förbereder luftkakor utan mjöl: ett recept med ett foto
Sammansättningen av denna delikata efterrätt innehåller inte något gram mjöl, så det kan användas av de som är vaksamma över figuren och föredrar lätta kalorier.
Nödvändiga ingredienser:
- ägg - 3 stycken
- Lågfett hemgjord stallost - ½ kg
- manga - 2 msk
- vaniljssocker - 1 påse
- salt
- solrosolja
Steg-för-steg instruktion
- I en djup skål, lägg kockost och mash den med en träspatel. Salt, häll i vanilj och socker, blanda sedan noggrant.
- Ägget slog lite med en gaffel, lägg sedan till en mango och ställ den i korthet, så att croupen blötläggs och mjukas. Överför ägg-semolina massan till stallost och mixa bra igen.
- Rulla i brödsmulor eller havregryn och friter på båda sidor i solrosolja från den färdiga degen för att bilda en fin syrniki.
- Färdiga produkter lägger på en pappersservett för att absorbera överskott av olja. På bordet serveras på en serveringsplatta med sirap eller yoghurt.
Lush ostkakor i ugnen
Cheesecakes, bakade i ugnen, anses vara mer användbara, eftersom det inte behövs för att laga olja och steka i en stekpanna.
Nödvändiga ingredienser:
- kockost - 450 gr
- ägg - 2 stycken
- äggulor - 2 st
- socker - 4 msk
- mjöl - 3 msk
- vanillin - 1/3 tsk
- bakpulver - ½ tsk
- salt
Steg-för-steg instruktion
- Höstost smutsar genom en köksfilm och kombineras med bakpulver, salt och vanilj.
- Socker och ägg slog med en gaffel till ett homogent skum, lägg det till stugan, tillsätt mjöl och blanda noggrant.
- Bakfettfett, längst ner på avstånd från varandra, placera ostkakorna, toppade med vispador och skicka till ugnen, förvärmd till 180 ° C.
- Efter en halvtimme, stäng av elden, håll efterrätten i ugnen i 5-10 minuter, så att degen inte är opal och lägg sedan in på bordet.
Hur man gör läckra ostkakor med en manga
För det här receptet spelar det ingen roll vilken fetthalt du har cottage cheese. Semolina, läggs till degen under matlagning, gör sprutorna saftiga och extraordinärt frodiga.
Nödvändiga ingredienser:
- kockost - 450 gr
- ägg - 2 stycken
- vetemjöl - 4 msk
- manga - 2 msk
- pulveriserat socker - 4 msk
- vanilj
- läsk, fuktad med citronsaft
- salt
- solrosolja
Steg-för-steg instruktion
- Kombinera i en djup skål med ost, mango, mjöl och andra torra ingredienser. Låt stå på köksbordet i 15-20 minuter.
- Separera äggulor från proteiner och lägg till degen. Protein piskat med salt i ett starkt skum och ihop med läsk försiktigt in mjölmassa.
- Stekpanna och noggrant oljad. Med en fuktig bordssked lägger degen med små diabilder på botten, något nivå, vilket ger den en traditionell form för osttillverkarna och stekar tills de är gyllene på varje sida.
- Sätt på bordet varmt, vattnasylt och dekorera med frukt.
Hur man snabbt lagar frodiga ostkakor: videoinstruktion
Enligt detta enkla recept kan du laga ostkakor i en halvtimme, vilket smälter upp i munnen. Hemligheten hos en skåls luftighet ligger i kockostens kvalitet. Ju mer denna produkt har en fetthalt, ju mer lyxiga och känsliga blir det.