Manikyr med en banan - Utmärkt bakverk för morgonte Sedan antiken i Ryssland kunde en bra hemmafru laga mat från alla spannmål och soppa och paj! Semolina är inte ett undantag - det är gjord av vete och på grund av dess konsistens tjänar det som en utmärkt bas för bakning. Idag ska vi laga mannik på kefir. Vi valde kefir inte av en slump, eftersom alla vet att den här produkten kan göra degen luftig. Bakar på yoghurt för styrkan till ens början värdinna. För sådan bakning är det bättre att använda inte starkt syra kefir. Och om det inte finns kefir i kylskåpet är det inte värt att springa till affären för kefir. Kefir kan ersättas med surmjölk. Detta recept av manna är idealiskt. Och bananer kommer att ge våra manna en pikant och delikat smak.
ingredienser:- Groats manna 1 msk.
- Kefir 1 msk.
- Socker 1 msk.
- Hvedemjöl 1,5 msk.
- Smör 100 g
- Kondenserad mjölk 250 g
- Bananer 3 stycken.
- Soda 0,5 tsk.
- Steg 1 För att förbereda mannik behöver du mat som mjöl, socker, semolina, kefir, smör, kondenserad mjölk och bananer.
- Steg 2 Kombinera semolina, socker, kefir och läsk. Soda pre-"släcka" kefir, det vill säga rör soda i ett glas med kefir innan man kombinerar med socker och en manga.
- Steg 3 Ta degen för mannika på yoghurtavloppet i 2 timmar vid rumstemperatur eller lämna över natten i kylskåpet så att mancha sväller.
- Steg 4 I degen för mannik tillsätt smält smör och mjöl.
- Steg 5 Blanda framtida manniken till ett homogent tillstånd.
- Steg 6 Smörj muffinsformen och strö med halvpannan och lägg sedan degen. Placera mannik i en förvärmd ugn och baka vid 180 ° C i ca 1 timme (beredskap att kontrollera med träbjälkar - när mannik är klar, blir strålen torr).
- Steg 7 Klar manikyr på kefir att ta ur formen och låt det svalna.
- Steg 8 Kyld mannik skärs i 2 lika stora halvor.
- Steg 9 2-3 banan skalas och skivas i skivor 1-2 cm tjocka.
- Steg 10 Både halvor av mannik och fett med kondenserad mjölk (du kan genomborra delar av mannik med en gaffel, då kommer kondenserad mjölk att impregnera delar av kakan bättre). Sätt de skivade bananer på botten av mannik.
- Steg 11 I den övre halvan täcker manikettens botten och låt stå i ungefär en halvtimme.