Det är viktigt att förstå att surheten ofta i olika organ kan variera avsevärt. Inte alla är lika pH-balanserade: Mags- och matsmältningssaft produceras av det är surare än hjärnan eller blodet, som i sin tur är mer alkaliska (pH ca 7,1 respektive 7,4). PH-balansen upprättas genom olika proteiner (proteiner), mineraler och genom organens funktion som njurar och lungor. Allt vi äter eller dricker och vad vi andas påverkar pH-balansen (vi andas in i alkaliskt syre och andas ut sur koldioxid).
1) Matstrupe - normal surhet i matstrupen 6,0-7,0 pH.
2) Mage - högsta möjliga (teoretiskt) surhet i magen - 8,6 pH. Lägsta är 8,3 pH.
3) Tarm - allt är inte så enkelt här, eftersom tarmstrukturen är också svår. Syrhet i tarmorganen är från 5,6 pH (i tolvfingertarmen) till 9,0 pH (surhet av tjocktarmsjuice).
Så här kontrollerar du det
Det enklaste och mest tillförlitliga sättet att kontrollera vad som dominerar i din kropp: alkali eller syra, kräver användning av pH-färgmuspapper som ändrar färg när det kommer i kontakt med saliv. Testet utförs 2 timmar före eller 2 timmar efter en måltid. För bästa noggrannhet är det bäst att genomföra det omedelbart efter uppvaknandet. En skiva litmuspapper läggs på tungan i 10 sekunder. Resultaten kan påverkas av stress, all mat och dryck som du äter. För att få mer exakta svar, testa flera gånger inom en vecka. Resultatet av 6,6-7,0 betyder normal pH-balans, under 6,6 - ökad surhet och följaktligen behovet av att konsumera mer alkaliska livsmedel.
Vad gör honom nere
Efter att ha förstått att pH-indexen i mänskliga organ skiljer sig ganska starkt, är det lätt att dra slutsatsen att upprätthållandet i ett stabilt tillstånd är en allvarlig faktor i hälsotillståndet. Ålder är också en mycket viktig faktor för syra-basbalansen. Normala indikatorer är relativt lätta att upprätthålla i ungdommen, när alla regleringsmekanismer fungerar ordentligt, men med varje ny tio, börjar vid 40 års ålder, effektiviseras kroppssystemen väsentligt. Endast 6-8% av befolkningen i äldre ålder utvecklar tillräckligt med alkali.
Hur man hjälper honom
1) Överträdelse av syra-basbalansen i kroppen kan korrigeras, observera rätt diet.
2) sura produkter: kött, vete, råg, korn, bovete, majs, ostar, mjölk, yoghurt, yoghurt, ägg, vin, tomat, äpple, citrusjuice.
3) Alkalisk: tomater, gurkor, auberginer, meloner, grönsaker, räkor, rädisor, rutabaga, betor, morötter, kål, kohlrabi, broccoli, lök, vitlök, potatis, yams, jordärtskocka, frukt, te, mineralvatten.
Neutrals: bönor, ärter, bönor, soja, nötter.