Universal sås Denna sås är beredd snabbt, det visar sig vara skarp och söt på grund av sockersirap, den passar perfekt i kött, fisk, grönsaker. Mängden senap i såsen kan anpassas något efter dina önskemål och majonnäs för att använda ett hem eller färdigt köp. Sås kan förvaras i kylskåp under en längre tid i en sluten behållare.
ingredienser:- Senap 2 msk. l.
- Majonnäs 2 msk. l.
- Socker 1 msk. l.
- Vatten 20 ml
- Steg 1 För beredning av senapssås behöver vi färdig senap, majonnäs, socker och vatten.
- Steg 2 Socker och 1,5 msk. l. vattenblandning, sätt på elden, koka ca 1 minut från det ögonblick då bubblorna börjar dyka upp. Vi tar bort sirapen från elden, häll den i en annan skål och låt den svalna helt.
- Steg 3 I den kylda sirap, tillsätt 1,5 msk. l. senap.
- Steg 4 Blanda med en visp.
- Steg 5 Lägg till majonnäs.
- Steg 6 Blanda såsen en gång till med en visp.
- Steg 7 Vid denna tidpunkt är såsen klar. Prova det, om det verkar som om senapet inte räcker till, lägg till ca 0,5 st. l. Rör tills homogen. Servera denna sås med kött, fisk eller grönsaker!