Mirakel-Rabarber: Ursprungliga recept av Rabarbra sylt

Rabarber används ofta som fyllning för söt bakning eller kompositbas. Men det är värt att notera att sylt från det kommer ut verkligen ovanligt och original. Det är bäst att ta unga Rabarber sylt från unga Rabarber, alltid avlägsna huden från dem, så att hård gelé inte faller i den färdiga sylt. Ja, och den unga rabarberna kockar mycket snabbt, tack vare vilken sylt är beredd mycket snabbt.

Gelé med rabarber med körsbärsblad - steg för steg recept

Detta alternativ är nästan klassiskt och används oftast av älskare av sylt från denna anläggning. Originalen av körsbärsbladen ger körsbärsblad, som mättar delikatessen med en karakteristisk arom.

Nödvändiga ingredienser:

• rabarber (stjälkar) -1 kg
• socker -1 kg
• körsbärsblad
• vatten - 200 ml.

Steg-för-steg-instruktioner:

1. Tvättad och skalad rabarber skuren i kuber.
2. Sockerkock i vattnet tillsammans med körsbärsblad.
3. När sirapen är klar - blir den tjock och klibbig, du måste ta bort alla löv.
4. Rabarbern ska hällas med kokad sirap. Låt honom brygga och kyla.
5. Lägg löven igen och placera massan på elden.
6. Koka det. Klar sylt kommer att vara när vätskan blir tjockare och rabarbern blir transparent.
7. Att sprida ut i en behållare, ta preliminärt alla körsbärsblad.

Rabarber sylt med rot ingefära - steg för steg recept

Med det här alternativet, tack vare den korta tillagningstiden, kan du spara den maximala mängd vitaminer. Och närvaron i ingefära recept ger en viss smak på vinet och mättar de användbara egenskaperna ännu mer.

Nödvändiga ingredienser:

• rabarber (stjälkar) - 1 kg
• socker -1 kg
• ingefära -1 pc.
• vatten - 200 ml.

Steg-för-steg-instruktioner:

1. Bearbeta och skära rabarbern.

2. Täck bitarna med socker och häll vatten, koka upp.

3. Ginger gnugga och lägg till den totala massan.

   Till noten! Om du inte har fräsch gingerrot kan du ta 1 msk. l. torrt pulver.

4. Lite att sänka massan. Jam av rabarber enligt receptet "fem minuter" anses vara redo när alla komponenter har blivit mjuka.
5. Kyla och sprida delikatessen till bankerna.

Gelé med rabarber med gelé och ananas - steg för steg recept

För vintern får rabarber sylt tillagas med tillsats av någon frukt, men detta recept kombinerar originalitet med nytta. En speciell egenskap hos den är en liknande konsistens med gelé, vilket gör det möjligt att använda den som en separat efterrätt.

Nödvändiga ingredienser:

• rabarber (stjälkar) -1 kg
• socker - 800 gr.
• konserverad ananasskivor - 300 gr.
• jordgubbsgelé -1 väska

Steg-för-steg-instruktioner:

1. Förbered och skär stammarna.
2. Sätt rabarbern och ananas i en kastrull, tillsätt socker.
3. Koka på låg värme i 10 minuter. Du måste stanna ständigt för att undvika att bränna.
4. Ta bort kastrullen från ugnen och sätt i den torra jordgubbargelén. Rör massan noggrant.
5. Expandera på bankerna.
6. Sterilisera burkar med sylt i 15 minuter för att lösa gelépulver.

Jam med en rabarberblåbär - steg för steg recept

Receptet med blåbär präglas av närvaron av en stor mängd vitaminer och en ovanlig smak. Men om du vill kan du ta andra bär istället för blåbär: blåbär, hallon, björnbär.

Nödvändiga ingredienser:

• rabarber (stjälkar) -1 kg
• blåbär -600 gr.
• socker - 600 gr.
• apelsinskal - 60 gr.
• apelsinjuice - 100 ml.
• vatten -100 ml.

Steg-för-steg-instruktioner:

1. Förbered och hugga rabarbern. Tvätta blåbär.
2. Zedra ska gnidas genom en sikt eller mark med en mixer.
3. Sätt i allt i en kastrull, häll juice och vatten. Att koka
4. Systematiskt omrörning häll en massa på 45 minuter. Det bör tjockna. Ännu mer kommer en viss grad av täthetsfasthet att förvärvas i kylprocessen
5. Häll i burkar, kork.

Jam med rabarber citron - steg för steg recept

Användningen av citron gör att man inte bara kan mildra rabarberens rika naturliga sötma, men också för att betona smaken. I detta fall kan citronen bearbetas annorlunda innan den tillsätts till syltningen. Särskilt ibland bearbetas citronen tillsammans med skalen, mindre ofta - utan skinn eller tillsätt sönderdelningen separat. Den kan kokas direkt, läggas till i processen eller i sista etappen. Bearbetningen och tillsättningstiden beror på dina önskemål.

Nödvändiga ingredienser:

• rabarber (stjälkar) - 1 kg
• socker - 1 kg
• citron - 1 st.
• vatten -160 ml.

Steg-för-steg-instruktioner:

1. Skär den skalade rabarbern.
2. I behållaren sätta vattnet med socker och koka sirapen tills den är tjock.
3. Skicka rabarberna in i vätskan. Stam tills skum visas på ytan.
4. Ta bort pannan, täck och linda den. Att insistera på massa bättre hela natten (6-8 timmar).
5. Lägg till den totala massan av citronskal.
6. Smörj till att värma i eld tills skumets utseende.
7. Stäng av det och sätt det in i bankerna.

Jam med rabarber och kiwi - video recept