- Morot - 1 stycke
- Shchanitsa - 200 gram
- Salt och peppar - 1 Till smak
- Grisben - 1 stycke
- Torkade vita svampar - 3/4 koppar
- Potatis - 4 st
- Smör - 40 gram
1. Häll fläskbenet med vatten och sätt på buljong. Lite saltad, lägg till peppar ärter och lök blad. Koka buljongen tills köttet är klart, ungefär fyrtio till femtio minuter. Schnitznitsa lägger till i mitten av matlagningen, det är också tillräckligt länge att laga mat. Då tar vi ut benet, och vi skiljer köttet från benet. 2. Medan buljongen kokar, förbered dressingen. Torkade svampar suger i vattnet (cirka femton minuter). Efter 10 minuter i smöret, steka dem. Lägg sedan till dem i buljongen och koka i cirka tio minuter. 3. Vi rengör potatis och skär i små bitar. 4. Vi rengör moroten och gnuggar den på rivaren. Då måste en liten morötter stekas. 5. Allt detta läggs till buljongen, köttet är detsamma. Vi lagar mat tills potatisen är kokta. Låt oss lägga till torkade örter och låt oss brygga lite.
Serveringar: 6