Mish Mash Bulgarian

Lök finhackad och stekt i olivolja - inte länge, bokstavligen 1-2 minuter Ingredienser: instruktioner

Lök finhackad och stekt i olivolja - inte länge, bokstavligen 1-2 minuter. Därefter tillsätt den tärrade rödpepparn till stekpannan, blanda med lök och låt svalna på mellanhett under 3-4 minuter. När pepparna mjukas lite - lägg till finhackade tomater till dem. Vi fortsätter att simma på medium värme - i ytterligare 10 minuter. Brynza eller smulla med en gaffel, eller gnid den på en stor rivare. Krossad ost blandas med ägg. Rör om. Ägg-ostblandning hälldes i en stekpanna och omedelbart blandades med grönsaker. Släck på medellång värme i ytterligare 5-10 minuter - beroende på hur mycket flytande mish mash du vill få. Stänk med örter före servering. Klart!

Portioner: 2