Söt ingefära Candied ginger godis är väldigt lätt att förbereda hemma! Efter att ha förberett dem i förväg kan du alltid glädja dig själv och dina nära och kära med doftande ingefärabakning. Till exempel kan du lätt baka en underbar gingerkaka! Sådana candied frukter är särskilt populära under den kalla årstiden, som vi alla vet om de underbara egenskaperna hos ingefära och dess fördelar. Ginger kandade frukter erhålls ganska kryddig, med en karaktäristisk sötnos för alla godisar, skiftande växlande med en anmärkningsbar anteckning, inneboende i mirakelrot!
ingredienser:- Färsk ingefära 280 g
- Socker 10 msk. l.
- Vatten 400 ml
- Steg 1 För beredning av ingefära kandade frukter behöver vi en minsta uppsättning produkter - det här är rotet av ingefära, socker och vatten.
- Steg 2 Gingerrot rekommenderas att välja en mycket frisk, tät och stor, så att du enkelt kan rengöra den med minimal förlust. Så, vi rengör ringen av ingefära.
- Steg 3 Skär den i små bitar. Du kan klippa den som jag, men du kan klippa den med tunna plattor. Om du planerar att använda kanderade frukter i bakning, rekommenderar jag att du ändå skär dem som kuber, och om du bara vill servera dem för te, är det bättre att välja sätt att klippa med tallrikar.
- Steg 4 Lägg till den hackade ingefära i kastrullen, häll i 200 ml vatten, sätt det på elden, när vattnet kokar, minska värmen och koka under locket i 10 minuter.
- Steg 5 Därefter måste du tömma vattnet för att bli av med överdriven stinging. Häll igen 200 ml vatten och häll socker. Återställ kastrullen till elden, när vattnet kokar - vi subtraherar det, koka det i 1 timme, omblandning ibland. Vår uppgift är att göra gingerbitarna genomskinliga, vatten och socker förvandlas till tjock sirap.
- Steg 6 På en bred platt skål vi lägger ett parchmentplåt för bakning sätter vi heta gingerkakor på det, så att de inte röra varandra. Vi lämnar kanderade frukter vid rumstemperatur för att torka ut för natten.
- Steg 7 Våra kanderade frukter är klara! Du måste lagra den i en burk, servera den till te, eller använd den för att göra doftande pajer, kakor och kakor.