Sallad ostgryta med tomater Vem sa att ostkakan måste vara söt och serveras som en efterrätt? Höstost är en fantastisk produkt som perfekt kombinerar inte bara med socker och frukt utan också med salt, örter, grönsaker och kryddiga kryddor. Om du inte tror det, se själv, ha förberett för frukost, middag eller bara för ett mellanmål denna gryta med tomater och vitlök. Stallostpudding med tomater kommer från italiensk mat och italienare vet hur man lagar underbara saker, kända för hela världen. Självklart kanske denna gryta inte riktigt gillar barn, även om små italienare väver det med nöje. För dem kommer du att förbereda något mer traditionellt, men du måste skämma bort dig själv med denna ursprungliga maträtten. Om inte för lat, förbered en annan sås och blanda den med krossad vitlök pulveriserad med torkade örter, kryddig röd paprika och salt. Allt detta måste fyllas med färsk gulrot eller betorjuice. Ja, det är inte italiensk sås, men ganska kaukasisk, men kombinationen visar sig helt enkelt fantastiskt.
Förresten är denna sås perfekt för alla grönsaker och kötträtter och otätade grytor, som vår pommes frites med tomater. ingredienser:- Curd 500g
- Ägg kyckling 6 st.
- Tomater 3 st.
- Syrgrädde 200 g
- Vitlök 4 dentiklar
- Ostparmesan 50 g
- Smör 10 g
- Olivolja 2 msk. l.
- Peppar svart mark 2 nypa
- Salt 2 nypa
- Steg 1 För att göra en ostpudding med tomater är stallost bättre att ta 5-9% fet, gräddfil, du kan använda någon hård ost, tomaterna ska vara saftiga och med ett tjockt kött.
- Steg 2 Anslut ägget med gräddfil.
- Steg 3 Lägg till kockost, salt och peppar - blanda allt bra tills det är smidigt.
- Steg 4 Ostgris på rivare.
- Steg 5 Tvätta tomater och skär dem i cirklar 1-1,5 cm tjocka. Ta bort vitlöksklyftorna och skär i 4-5 lobules.
- Steg 6 Smörj bakrätten med smör, strö lite ost på den, sätt tomater och vitlök på den, tillsätt en nypa salt och svartpeppar.
- Steg 7 Stänk tomaten ovanifrån med ost och strö med olivolja. Sätt i en förvärmd ugn till 190 ° C och baka i 15-20 minuter.
- Steg 8 Ta sedan ut formen och lägg äggmassan.
- Steg 9 Överst med resten av osten.
- Steg 10 Skicka igen till ugnen under 20-25 minuter. Något coolt och servera ostpudding med örter.