1. Skär vaniljbotten längs. Förvärm ugnen till 175 grader från st
- mjöl - 3 koppar
- Ground kardemumma - 1 tesked
- bakpulver - 1 tesked
- läsk - 1/2 tsk
- salt - 1/2 tsk
- smörpinnar - 2 1/4 stycken
- socker - 1 3/4 koppar
- vaniljpod - 2 st
- ägg - 4 stycken
- citronsaft - 1 st. en sked
- helmjölk - 1 kopp
- grädde - 1 1/2 koppar (tjock)
- sockerpulver - 2 1/2 Art. skedar
- extrakt av vanilj - 1 1/2 teskedar
1. Skär vaniljbotten längs. Förvärm ugnen till 175 grader med en räknare i mitten. Det är bra att smörja kakaformen, spruta lätt med mjöl och skaka av överskottet. Blanda mjöl, kardemumma, bakpulver, läsk och salt. Slå ihop smör och socker med en mixer vid medelhastighet, ca 5 minuter. Lägg vanilj från böterna med en kniv och slå i 1 minut. Tillsätt ägg, en åt gången, whisking efter varje tillsats. 2. Lägg sedan till citronsaften och vispa. Tillsätt mjölblandningen om några varv och mjölk, börja och sluta med mjöl och vispa till låg hastighet. 3. Skeda degen i formen och jämföra ytan. Baka tårtan tills tandpetare sätts in i tårtan, kommer inte att gå ut ren, ca 1 timme. 4. Låt svalna i formen i 1 timme, avlägsna sedan från formen, sätt kakan på stativet och låt svalna i ca 1 timme eller mer. 5. Slå i en medium skål med pulveriserat socker och vanilj extrakt med en mixer. Skär den kylda tårtan i skivor och servera med vaniljglass.
Portioner: 8