Så det är dags att ge barnet en tjej. Först regalerade du crumb med juice - en droppe efter en droppe, men nu är det dags att introducera barnet till nya rätter - frukt och grönsakerpuréer. Kött och fisk kommer in i gastronomisk kör mycket senare.
De nya produkterna, som inte på något sätt kan ersätta barnmorskens huvudmjölk, kallas vetenskapligt "korrigerande näringstillskott". De är nödvändiga för att barnets organisme får tillräckligt med vitaminer och mineraler. Med tiden kommer de korrigerande tillsatserna att bli en fullvärdig lura som Efterhand som barnet växer upp, kommer det att förflytta bröstmjölk eller mjölk formel från barnmenyn.
Allmänna regler för kompletterande utfodring
♦ I barnens meny ska nya matar introduceras gradvis: i flytande form - med några droppar gnidas - en tredjedel av en tesked. Du kan gradvis öka delen för de kommande två veckorna, vilket ger upp till det belopp som motsvarar åldern. Du måste komma ihåg: en tesked håller 5 ml. flytande, efterrätt - 10 ml, matsal - 15 ml.
♦ Ge först locket (grönsaks- eller köttpuré) och mata sedan barnet med ett bröst eller en blandning av flaskan. Barnen uppfattar bättre när de är hungriga och på en full mage kan ge upp okänd mat med ovanlig smak. Juice och fruktpuré erbjuder efter måltider eller mellan matningar.
♦ Under inga omständigheter ska barnet ge flera obekanta rätter på en gång - bör gå mellan introduktionen i minst 2 veckor.
♦ Kontrollera noggrant på huden och avföringen av barnet: rodnad på kinderna, utslag på kroppen, diarré eller förstoppning kan vara tecken på intolerans i maten. Tala med din läkare.
♦ Gå inte in i en ny maträtt, om barnet är sjuk, var han bara vaccinerad och på sommaren i varmt väder. Produktionen av matsmältningssaft i värmen minskar. Okänd mat smälts dåligt.
♦ Har barnet blivit sjuk (till exempel förkyld) under den första veckan efter att ha bytt till en ny maträtt? Sluta ge det och vänta på återhämtning. Därefter måste bekanta med ovanlig mat börja om igen.
♦ Artificer överförs för tidigt till "vuxen" mat, eftersom dessa barn redan måste få en utländsk produkt - en artificiell mjölkblandning, vilket är lättare för dem att vänja sig på juice, fruktpuré och andra kompletterande livsmedel, så de introduceras med en ny måltid i genomsnitt 2 veckor tidigare än amning. Foder barnet med oanpassade måltider från barnens mjölkkök? Tilläggsfoder bör införas tidigare i samråd med läkaren.
Naturligt eller från burkar?
Det här är en svår fråga. Å ena sidan är nypressad juice eller färskpressad äpple rikare i "levande" vitaminer och innehåller inte konserveringsmedel, stabilisatorer eller andra tillsatser, men de försöker inte lägga till barnmat, med naturliga metoder för bevarande - värmebehandling, vakuumförpackning. juice, potatismos och spannmål påför saknade vitaminer, makro- och mikroelement, biologiskt aktiva substanser, det vill säga det är ett idealiskt lock. I äpplen, potatis, pumpor, rovor, som du själv har vuxit eller köpt, kan de saknas. alivnom bullseye eller Graystripe pumpa från marknaden kan visa nitrater, herbicider, bekämpningsmedel och andra gifter som i varje fall inte bör ges till barnet.
Babymat, tillverkad av industriella metoder, genomgår strikt miljökontroll, vilket innebär att det är säkert för barnet. Ja, och "levande" vitaminer - det här är också kontroversiellt. Om frukten just har blivit tagen av grenen och grönsaken har tagits bort från grönsaksgården - så är de naturligtvis mästare av vitaminsammansättning, men de bör ligga ner i en månad eller två, och användbara ämnen börjar smälta Mars snö. I barnens livsmedelsindustri introduceras vitaminer och mineralämnen i de färdiga potatismosorna redan vid slutsteget.
Kokar oss själva
♦ Om du bestämmer dig för att masha dig själv, måste du vidta åtgärder för att utesluta nitrater och andra skadliga ämnen som kan innehålla grönsaker och frukter. Livet i det första året av livet måste vara säkert först. Ångra inte - ta bort det så tjocka skiktet av skal, ta bort kärnan från moroten och kasta ihop kålen och tjocka ådror på löv som gränsar till den. Var noga med att lägga i puré oraffinerad vegetabilisk olja (solros, majs eller oliv) - en tesked för 150 g.
♦ Vid matlagning blir det ibland nödvändigt att tillsätta socker eller salt. Det är lätt att göra ett misstag, och barnet behöver bokstavligen skarpa doser salt och socker. För att göra potatismos inte för söt eller salt, ta det för att förbereda i förväg de vattenhaltiga lösningarna av salt och socker. De ska förvaras i kylskåpet tätt stängd.
En lösning av salt (25%)
Det är nödvändigt att ta 100 ml varmt vatten och häll 25 g salt, värm, omrör, koka i 5 minuter, filtrera genom en dubbelgasbindning. Då måste du fylla upp det kokande vattnet tills du får 100 ml av lösningen. Skölj med en kokande vattenflaska och häll lösningen där.
Sockerlösning
Häll 100 g socker i en gryta, häll 100 ml vatten och låt sjuda i 10 minuter, spänn genom en dubbel gasbindning, tillsätt kokande vatten så att det blir 100 ml, koka upp, häll i en steril flaska, stäng korken.
Kanoner av barnens dieter
♦ Fruktpuréer - de matas in i barns kost, enligt de näringsämnenes rekommendationer, introduceras de först efter bekantskap med saften (hos spädbarn - vid 6 månader och i artificiella djur - lite tidigare). Den klassiska versionen är äppelpuré. Då kommer tiden för persika, plommon, banan.
♦ Apple puree. Tvätta äppelgrön, skölj med kokande vatten, rengör, riv på en plastrist. Om äpplet är väldigt surt, tillsätt sockersirap med en hastighet av högst en tesked per äpple.
♦ Grönsakspotatis, som lock för kål 7 månader, under de första 2 veckorna är det bättre att laga mat från en typ av grönsaker (sk "monopure") - från kucchini (med diates) eller traditionella potatis. Lägg sedan växelvis till barnmenyn vitkål och blomkål, kål sallad, pumpa, i avsaknad av diatese morötter. Men med smulor och tomater blir krummen bekant på sista platsen, liksom med lök och vitlök, inte tidigare än 10-11 månader. Vid beredning av blandade potatisar bör andelen potatis inte vara mer än hälften av den totala volymen.
♦ Grönsaker kan kokas ångas, i en mikrovågsugn (alla utom potatis) eller bakas i ugnen - så mindre användbara ämnen förstörs.
♦ Blandad vegetabilisk puree. Ta: 1/2 potatis, 1/8 blad vitkål, 1/4 småbetor, 1 tesked hackad grönsaker, 2 matskedar mjölk, 1/2 tesked vegetabilisk olja (solros, olivolja), 1/4 tesked lösning av salt.
Förberedelse: grönsaker rena, hugga och, om det inte finns någon ångare, vik i en panna, häll kokande vatten, laga mat, täcka med lock. Ta bort de varma grönsakerna med en muffin, hugga blandaren, tillsätt mjölk, saltlösning, olja. Om potatisen är för tjock, späd den med en liten mängd buljong, där grönsaker kokades.
♦ Köttpuré. Vi lagar mat för barn 7-8 månader kalvkött, magert nötkött (marmelad), vitt kycklingkött (bröst), kaninkött. Ta: 100 gram kött, 1/4 kopp buljong, 1/2 tsk smör, 1/4 tesked saltlösning.
Förberedelse: Tvätta kött, ta bort senor, skära i små bitar, häll kallt vatten och koka tills det är klart. Mala sedan med en mixer eller två gånger genom köttkvarn, tillsätt buljong, saltlösning, koka, sätt olja i slutet. Glöm inte att med övergången till en vuxenbord, kommer han också att behöva "vuxna" redskap. Vad det kommer att vara - riktigt vuxen, från min mors favorittjänst eller speciella barn - är att välja dig. Det viktigaste är att det ska vara ljust och vackert, i barndomen läggs grunden till god smak och stilfullhet. Detta är oerhört viktigt i fråga om utfodring av det första året av livet - lockning bör ges särskild uppmärksamhet.