Korrekt näring är av stor betydelse för hälsan, så läkare försöker uppmärksamma frågorna om att mata barnet och funktionerna för att införa kompletterande livsmedel. Vid varje planerat besök till läkaren frågas moderen i detalj om vad och hur barnet åt, ge råd om dagens dagliga diets sammansättning.
Fermenterad mjölk lock
Övergången från amning till nya typer av mat är en komplex och lång process, vars steg har sin egen mening och syfte. Införandet av sura mjölkprodukter i näring för spädbarn under det första levnadsåret gör det möjligt att lösa flera problem på en gång.
1. De ger krummorganismen med det nödvändiga byggmaterialet: proteiner och mineraler.
2. Fosfor och kalcium som ingår i den fermenterade mjölken är i ett optimalt balanserat förhållande och absorberas lätt av kroppen. Detta undviker många problem: bildandet av ben och tandemaljning, tillväxt retardation, karies, ökad nervös excitabilitet och problem i hjärt-kärlsystemet.
3. Surmjölkprodukter återställer den normala intestinala mikrofloran och skyddar barnet från dysbiosens effekter. Naturligtvis är det bara med hjälp av sura mjölkprodukter, deras mat och kostvärden det omöjligt att bota den redan bildade sjukdomen. Men som förebyggande kefir och olika fermenterade mjölkblandningar är mycket effektiva. De innehåller trots allt ett stort antal speciella bakterier (lakto-, bifidobakterier etc.) som, när de tas in i tarmarna hos barnet, börjar undertrycka och förskjuta patogena mikrober och även producera mjölksyra och skapa gynnsamma förutsättningar för utveckling av "användbara" mikroorganismer.
4. Hela mjölken är mycket svår att smälta även hos barn äldre än 1 år, och spädbarn är helt kontraindicerade. Samtidigt är mjölkprodukter mycket mindre benägna att orsaka oönskade reaktioner (inklusive allergisk) och absorberas nästan helt.
År 1990 rekommenderade Världshälsoorganisationen att börja bekanta sig med sura mjölkprodukter inte tidigare än 6 månader och först till att ge dem i små portioner - 20-30 ml oftare 2-3 gånger i veckan.
Var ska man börja?
Detta beror i stor utsträckning på personliga preferenser hos mamma och barn. Självklart kan vätske kefir tycka att barnet är mer som den vanliga mjölken, men å andra sidan kommer stallosten att hjälpa crumben att lära sig att tugga och svälja mer tät mat. Så bestäm själv: om barnet är konservativt och misstänkt för bekantskap med kockost, är det inte värt att insistera. Och, naturligtvis, glöm inte bort babyens smakpreferenser, och om du föredrar den sura smaken av yoghurt, kan krummen väl föredra ostmassan.
Beräkna kalorier
I vissa fall måste man tänka på kaloriinnehåll när man väljer en surmjölksfat.
Om barnet, enligt läkaren, växer för långsamt och inte blir tyngre, rekommenderas det att börja med stugaost, så att kroppen får mer proteiner och mineraler. Det främjar en uppsättning muskelmassa och korrekt utveckling av ben. Om barnet blir alltför snabbt, är det mer användbart för kefir.
Hur mycket totalt ...
Förutom yoghurt finns det många fler läckra och användbara surmjölkprodukter: yoghurt, gräddfil, jästgrädde, mjölkbaserade vasslebaserade drycker ... Okej men med sur mjölksortiment kommer det att vara nödvändigt att vänta åtminstone till 1,5-2 år, eftersom ett ungdoms matsmältningssystem fortfarande är inte redo att absorbera dessa användbara men svåra för matsmältningsprodukter. Till exempel innehåller hamburgare, gräddfil och färskvaror alltför mycket fett, vilket inte bara är "extra kalorier" utan också en extra belastning på magen, tarmarna, barnets lever som det är önskvärt att undvika. Alla favorit yoghurt är kontraindicerat upp till 1,5 år, eftersom de kan innehålla för många extra tillsatser: konserveringsmedel, sötningsmedel och speciella barns yoghurt utan socker och andra fyllmedel, rekommenderar dietister vanligtvis inte att erbjuda barnet under det första året av livet, eftersom influensen av den bulgariska staven (bakterier som tar astie i utbildningen yoghurt) på kroppen är fortfarande outforskat. Så med yoghurt kommer att få vänta, men med tiden kan du väl kunna skämma bort barnet nya läckra och hälsosamma rätter.
Försök bara att inte glömma att valet av yoghurt för barnmat bör kontaktas med stor omsorg, noggrant studera dess sammansättning, näringsvärde etc.
Var förberedd för det faktum att även vanlig yoghurt eller stuga ost kanske inte gillar ditt barn så mycket, att han kategoriskt vägrar att prova dem igen. I en sådan situation borde man aldrig tvinga en baby att äta obehaglig mat - det kommer inte att göra bra för nervsystemet eller matsmältningen, eftersom tvånget bara kommer att konsolidera en stark aversion mot dessa produkter som "obetydlig". I framtiden kommer barnet att avvisa allt som åtminstone på något sätt påminner dem. Det kan bara vara hjälp av föräldrarna: det är ganska möjligt att om några veckor stämmer humorn hos en liten ätare, och han kommer att vara mycket intresserat av att lära känna sura mjölkprodukter.
Men inte allt är så enkelt, tyvärr passar de flesta vanliga sura mjölkprodukterna inte barnen, för att inte tala om spädbarn. Att försöka mata crumben med "vuxen" stallost eller kefir kan orsaka både matsmältningssjukdomar och allergier. Även om barnet helt enkelt inte är redo att äta detsamma som vuxna vid slutet av det första året av livet (och nu experter tror att det andra året). från året kan du rekommendera att inte bekanta dig med nya typer av sura mjölkrätter, men bara en gradvis försiktig ökning av dosen som redan är känd - till exempel upp till 100 g fett 3-4 gånger i veckan. Men sådana ändringar i kosten görs bäst efter samråd med behandling barnläkare.
Förvärv av färdiga sura mjölkprodukter (inte försenad, med alla nödvändiga certifikat och rekommendationer) i avdelningen för barnmat är inte alltid en säkerhetsgaranti. Sötmjölkprodukter är en mycket känslig sak, även en liten överträdelse i lagringsreglerna är tillräckligt för att de ska förlora sina användbara egenskaper. Om du fortfarande bestämmer dig för att köpa din färdiga kefir eller stallost, ska du vara uppmärksam på informationen på förpackningen: Utgivningsdatum, hållbarhet, sammansättning etc. Försök att köpa småförpackningar, eftersom naturliga mejeriprodukter lagras mycket kort (öppet - högst 12 timmar vid 2-5 C), och en lång hållbarhet är endast möjlig med tillsats av konserveringsmedel. Och självklart kan kefir och kockost kokas hemma. Det är inte så komplicerad och lång process.