Tillagningstid : 50 min.
Svårighet att laga mat : lätt
Portioner : 4
I 1 port: 613,5 kcal, proteiner - 53,7 g, fetter - 8,9 gram, kolhydrater - 77,9 gram
Vad du behöver:
• 400 g äggnudlar
• 2 klyftor vitlök
• 300 g tonfisk i sin egen juice
• 8 tomater
• 1 msk. l. olivolja
• 1 gäng persilja
• 2 basilikor
• Smaksalt
VAD DU GÖR:
1. Skala och slip vitlök. Tomater för att ge ett brant kokande vatten, ta bort huden, köttet skärs i stora bitar. Ta bort tonfisken från en kruka, torka och skär i skivor. Stek vitlök i varm olja, 2 minuter. Tillsätt tomaterna och bitarna av tonfisk, tillsätt salt och låt smaka på en liten eld under locket 10 min. Persilja tvättas, hakas och läggs till såsen.
2. Koka det saltade vattnet, sätt nudlarna och koka tills det är gjort, 3 minuter.
Lägg nudlarna på en sikt, töm hela vattnet. Överföras till en förvärmd skål, häll med tonfinsås och dekorera med basilikablad.