Oysterproduktion

Först och främst, försök att ta reda på hur populär är svampen av ostron svamp i din region, annars kan det vara svårt att förverkliga den färdiga produkten. Det är också inte överflödigt att beskriva alternativen för marknadsföring av svampar. Det kan vara butiker, marknader, kaféer eller helt enkelt begagnade återförsäljare. Först kan du försöka att odla svampar uteslutande för dig själv. För detta krävs inte registrering. Men för produktion av ostron svampar i industriell skala, måste du registrera dig som en enskild entreprenör och bli registrerad hos Federal Tax Service. För att odla ostron svampar behöver du en välventilerad, icke-bostadsperspektiv. Dess storlek beror på hur många svampblock du planerar att placera där. För 1 kvadratmeter kan du placera 6 kvarter som väger 12 kg vardera. Om du har en dacha, ett garage, en källare eller en vanlig ladugård, kan du använda dem. Annars måste du hyra ett rum och betala hyra för det. Till exempel kostar ett garage ett par tusen rubel per månad. Speciellt utrymme för odling av svampar behöver inte. För bekvämligheten med att placera svampblock är det önskvärt att bygga ställningar (material spelar ingen roll). Instrument för mätning av lufttemperatur och fuktighet måste finnas tillgänglig, eftersom framgången för ditt företag beror på dessa indikatorer. Behöver också tänka över belysning och uppvärmning av rummet, vilket medför extra kostnader.

För att skapa svampblock behöver du starka plastpåsar med stor storlek så att de kan passa upp till 12 kg av substrat blandat med mycelium (ca 40 x 80 cm). Som ett substrat är halm och solrosskal lämpliga. Mycelium är bättre att köpa från tillverkare som har bevisat sig bra. Ta tid och ta reda på yttrandet från detta eller det här företaget från personer som redan är verksamma inom odling av ostron, eller se recensioner på Internet. 1 kg mycelium kostar 100-150 rubel. För produktion av ett enda svampblock, tar det dig 250-300 g.

För att börja växa svampar måste du slipa underlaget, suga i varmt vatten och låt svalna. Mycelium bör också vara vid rumstemperatur. Blanda substratet och myceliet, fyll på påsarna. Färdiga svampblock tätt bundna och placerade på ställen. Efter tre dagar, gör i varje block med 5-6 slitsar (beroende på storlek). Efter 15-20 dagar i dessa slitsar kommer det att finnas små svampar. Ungefär samma tid kommer de att öka i storlek, varefter du kommer att kunna skörda. Oyster, som alla svampar, är ganska capricious. Hon älskar moderat luftfuktighet och regelbunden luftning av rummet. Den ideala temperaturen för odling av dessa svampar är 10-16 ° C. Temperaturen i svampblocket ska vara 4-6 ° C högre. Glöm inte att ta hand om belysningen, som bör vara minst 12 timmar om dagen från det att de första svamparna börjar dyka upp.

Svampar, nådde varans storlek i 30-40 dagar. Med ett kvarter kan du få 3-5 kg. Kostnaden för 1 kg ostron svamp varierar från 90 till 130 rubel, beroende på region. Så i genomsnitt kan du spara 440 rubel. Din inkomst beror bara på antalet svampblock. Samma block kan också användas igen efter en kort viloperiod, och då ska de ersättas med färskt block. Det använda substratet kan också användas som gödningsmedel för trädgårdsplottor och trädgårdar.