- vit vinäger - 4 objekt. skedar
- olivolja - 2 föremål. skedar
- honung - 2 föremål. skedar
- salt - 1 tsk
- svartpeppar - 1/4 teskedar
- persilja - 1 st. en sked
- färsk timjan - 1 st. en sked
- halv kycklingbröst - 2 stycken (benfri (240 g vardera), tärnad)
- röda lökar - 24 stycken
- zucchini - 450 gram
- apelsin eller gul pepparkorn - 2 stycken
- körsbärstomater - 24 stycken
- vitt bröd - 300 gram (tärning)
Blanda ättika, olja, honung, 1/2 tsk salt, peppar och hackade gröna i en plastbehållare med tätt passande lock. Skaka väl för att blanda, och lägg marinaden på sidan. Värm grillen till medium temperatur. Samla 3 shish kebab: kyckling och lök, korg och peppar, tomater och bröd. Häll shishkebabarna med den tillagade marinaden. Fry shish kebab från kyckling och lök tills kycklingen är klar, och löken är mjuk, ofta vändning, ca 10 minuter. steka shish kebab från zucchini och peppar tills grönsakerna blir mjuka, ofta vända om, cirka 7 minuter. Att steka en shish kebab från tomater och bröd tills brödet är stekt, och tomaterna blir inte mjuka, ofta vända om, cirka 5 minuter. säsong shashliks med resterande salt och servera vid rumstemperatur.
Portioner: 8