Pannkakor gjorda av gurkor

Gurkor att tvätta, skalla och skära i halva. Använda en tesked för att rengöra ingredienser:

• Purerous gurka - 3-5 stycken
• Mjöl - 3-4 Art. skedar
• Stärkelse - 1 st. en sked
• Majonnäs - 1 Art. sked (eller gräddfil eller kefir)
• Ägg - 1 stycke
• Vegetabilisk olja, salt, peppar - - Att smaka

instruktioner

Gurkor att tvätta, skalla och skära i halva. Använd en tesked, rengör frön. Gurkorna rostar, lägg till ett ägg, en sked full av majonnäs (gräddfil eller kefir), stärkelse, salt, peppar och blanda väl. Häll sedan lite vegetabilisk olja på en stekpanna. Värm stekpannan väl och sprida degen på ytan med en sked. Fritters är stekt på båda sidor på medium värme, då pannkakor sätts på en pappershandduk, vi får en bra blöt för att ta bort onödig olja och servera den till bordet!

Serveringar: 3-4