- Mjöl - 225 gram
- Vatten - 125 gram
- Salt - 1/2 Tesked
- Socker - 1/2 Tesked
- Vegetabilisk olja - 1 st. en sked
- Torrjäst - 5 gram
- Morötter - 1 stycke (fyllning)
- Lök - 1 stycke (fyllning)
- Korv - 4 st (fyllning)
- Gräddfil eller grädde - 100 ml (fyllning)
- Ägg - 3 stycken (fyllning)
- Ost Parmesan - 2 Art. skedar (fyllning (riven)
- Surkål - 500 gram (fyllning)
- Honung - 1 tsk (fyllning)
- Salt, peppar, socker - Att smaka (fyllning)
1. Förbered degen. Jäst utspätt i varmt vatten. Blanda alla ingredienser för degen och knöt degen. Den ska vara mjuk och mjuk. Lämna den i en timme, täckt med en servett. 2. Medan degen kommer kommer vi att förbereda fyllningen. Lök och morötter ska tvättas och rengöras. Skär lökarna i kuber och grädda morötterna. Värm upp lite olja i en stekpanna och stek grönsakerna. 3. Tillsätt kål, salt och peppar på pannan. Stew grönsaker ca 5 minuter. 4. Koka på såsen medan fyllningen svalnar. Slå ägg med grädde och honung. Tillsätt riven ost och salt med peppar. 5. Smörj bakplåten med olja. Rul degen i ett litet lager och lägg det i en form. Gör låga kanter av degen. Sätt packningen. Korv i två halvor och lägg på påfyllningen. Häll såsen. I ugnen vid en temperatur av 200 grader, baka en tårta i ca 25 minuter.
Serveringar: 8-10