- hallon - 1 / 2-2 koppar
- majsstärkelse - 1 st. en sked
- socker - 2/5 glas
- extrakt av vanilj - 1 tesked
- mjöl - 1 kopp
- socker - 1/4 glas
- brunt socker - 1/4 kopp
- havre - 1/3 koppar
- pekannötter - 1/4 koppar
- salt - 1 nypa
- oljor - 3/4 stycken (pinnar)
1. Förvärm ugnen till 160 grader. Blanda sköljda hallon, majsstärkelse, 2/3 kopp socker och vanilj extrakt i en medium skål. Blanda och lägg åt sidan. 2. Blanda i mjöl, 1/4 kopp socker, brunt socker, havre, hackad pekannötter, en nypa salt och finhackat smör i en separat skål (eller i en skål med en matberedare). Som ett resultat bör blandningen likna grova smulor. 3. Sätt bärblandningen i en bakpanna. Häll över kokt deg. Baka en paj från 25 till 30 minuter, tills den guldbruna toppen. 4. Ta ur kakan ur ugnen och låt stå i 10 minuter före servering. Skär kakan i bitar, dekorera med vispad grädde eller vaniljglass och servera.
Portioner: 8