- Smör - 120 gram
- Ägg (äggulor) - 2 st
- Mjöl - 1 glas
- Salt - Till smak
- Äpplen - 1 Kilogram
- Honung - 2 Art. skedar
- Kanel - 1/2 tesked
1. Förbered degen. Häll ut siktat mjöl på brädet, häll ut lite salt och lägg ut på mjölet, fryst smör. Vi skär den med en kniv tills det visar sig bra smulor. Smash äggen, separera äggulorna och häll i mjölet. Tillsätt lite vatten i bindemedlet och knåd degen. I det färdiga testet bör oljekökor kännas. Hämta det lite. En tesked är nästa för jämförelse. 2. För att fylla mina äpplen. Du behöver inte städa dem. Skär i 4-6 delar av varje äpple och strö med citronsaft så att de inte mörknar. 3. Häll honung i stekpannan och koka den. Honung börjar bubbla. Tillsätt kanel till den och blanda den. 4. Minska elden till ett minimum och lägg ut på honung äpplen. Sätt dem måste vara mycket tätt mot varandra. 5. Medan stekpannan är i brand kastar du mycket snabbt ut degen. Skruva degen i rullpinnen och täcka äpplen i en stekpanna. Klipp kanterna på degen och piercera den på flera ställen med en gaffel. Stekpanna i ugnen. Baka tårta vid en temperatur på 180 grader i ca 30 minuter. 6. När degen är bakad, ta bort stekpannan ur ugnen, täck den med en tallrik och vänd den över. 7. Vår tårta på en tallrik. Bon aptitret
Serveringar: 6-8