Vi firar nyåret den 1 januari eftersom tre år sedan utfärdade tsar Peter jag ett dekret som beställde denna semester som firades den 31 december. Det var detta dekret som blev orsaken till uppkomsten av många ryska traditioner, tull och skyltar. Gran, till exempel, blev den viktigaste symbolen på nyårets semester, vilket var vanligt i alla europeiska länder.
Nästa tsarens dekret läste: "... På de stora huvudgatorna bör ädla människor framför portarna göra smycken från grenar av enbär och tall ... och få människor - åtminstone ett träd eller gran grenar ska placeras på varje port ...". För första gången på det här nyårets semester dekorerade alla Muscovites sina hus med kvistar av enbär, gran och tallar på mönstren som dekorerades med den kungliga gästgården.
Den här sedvanen lånades av ryssarna från tyskarna, som ansåg gran ett heligt träd, vars grenar lever en snäll "skogsanda" - en försvarare av rättvisa, gott och sanning. Konstant grön gran personifierade livslängd, evig ungdom, mod, värdighet och lojalitet. Fir-koner var en symbol för livets eld, liksom återställandet av hälsan.
Kväll på kvällen på det nya året betraktades som "generös". En riklig festbord var gjord av alla som ville ha i överflöd. Vid nyåret kokade de olika kompott, öl, öl, många kött-, groats- och mjölätter, bakade pajer med olika fyllningar.
Nyårssbordet behövde inte innehålla rätter från fjäderfä, viltfåglar eller harar, för det fanns en tro på att lycka kunde fly från huset. Ukrainare, byelorussier, ryssar och moldovaner betraktades som traditionella nyårspannor pannkakor och kutya. Gästerna behandlades med nötter, sötsaker eller figurer bakade från deg i form av husdjur: kor, tjurar, hästar.
Möt nytt år togs i en ny klänning och skor (man trodde att du då kommer att gå hela året i nya kläder). Innan nyåret försökte de förlåta alla sina klagomål, att betala alla sina skulder. På tröskeln till semestern i husen tvättade de fönster och speglar, blev av med brutna rätter.
I Ryssland beslutades att förbereda en väldigt invecklad maträtt till nyårsbordet. Det var inte bara dyrt, men det krävde en mycket hög nivå av skicklighet från kocken. Sådan var receptet i allmänhet: en skiva ansjovis sattes i stället för stenar för köttiga oliver, som tjänade som en fyllning för den gutta larken, som placerades i en fet gröt och i en fasan. Den sista "wrapper" av oliver var en sugande gris. Detta arbete av kulinarisk konst uppfanns av domkocken-franskmannen och är tillägnad den vackra katarina II. Snart upptäcktes hemligheten för det här extravaganta nyårets måltid av den rika adelsmannen och spridda den snabbt bland adelsrepresentanterna. Inbjudande gäster till grillen "kejsarinnan" blev mycket prestigefyllda.
Men nu från traditionerna passerar vi till riterna på nyårets helgdag ...
Med firandet av det nya året finns det många andra, ganska intressanta tecken. Under nyårsafton, i allvarlig frost, frysdes vattnet i en sked. Om den goda hälsan och livslängden visas av isen i flaskorna, och om sjukdomen eller till och med döden - fovea i mitten.
Det finns en annan, inte mindre intressant anpassning: på natten av det nya året, en del av den festliga middagen, ställde tjejen sig under en kudde. Innan hon gick till sängs bjudde hon sin man att komma och smaka på maten hon hade lagrat. Den älskade var att komma till henne i en dröm.
På folket under lång tid finns det nyårssignaler. Jag tror att du kan hitta några av dem:
1. På nyårsafton kan du inte låna pengar, annars behöver du dem hela nästa år.
2. Om du vill ha lycka överallt i det nya året, sätt på något nytt.
3. För att huset ska vara bra att göra måste nyårets bord spränga med mat och dryck.
4. Om den 1 januari i huset är en man, kommer året vara lyckligt, och om kvinnan - tvärtom.
5. Kom ihåg hur du kommer att fira det nya året, så du kommer att leva det. Försök att inte svära, inte gräl, gråta inte och lägg dig inte tidigt på nyårsafton.
6. För att inte komma med problem på dig själv och någon från familjemedlemmarna, radera inte på nyårsafton.
7. Om du kastar skräp ur huset före nyåret, vänta på problem under det kommande året, glöm det välmående.
Kvinnor gillar inte när de ges: billig parfym, läppstift, smycken, billiga tvåluppsättningar, blusar, pantyhose, pannor, köksredskap och allt som påminner dem om hushållet. Ett undantag är förutbestämda situationer.
Män är inte välkomna att presentera som en gåva: blommor, manschettknappar, slips, en stark lukt efter shave lotion eller cologne, underkläder, näsdukar, strumpor.
Barnet kommer att vara upprörd om du ger honom: kläder (utan leksak), en smart bok (Encyklopedi av en skolpojke), skolmaterial, en souvenir som inte kan spelas eller bara kan sitta på hyllan.