"Mätare för magen" Spenat i många läger kallas kungen av grönska, vilket är ganska förtjänt, eftersom det är rikt på vitaminer och andra spårämnen, rekommenderas det att äta bokstavligen allting. Spenat kan vara fräsch eller fryst, men det är fortfarande säsongens gröna, och därför är det bättre att äta det på vår och sommar, när bladen är fulla av användbara ämnen. Frisk spenat skickas bäst omedelbart till en sallad eller annan tänkt maträtt, lagra det rekommenderas inte mer än 2-3 dagar i kylskåpet, annars börjar bladen att försvaga och förlora sin friskhet. Spenatgröna används ofta vid framställning av sallader, såser, lätta soppor. En av egenskaperna hos spenat kan kallas "smutsig" minskning av volymen under värmebehandling, det försvinner bokstavligen och smälter, så var inte rädd för en stor mängd spenat för att skicka gryta på en liten stekpanna. Vi föreslår att du förbereder en vitaminsallad från spenatblad med ett äpple, nötter och fyll allt med olivolja. Sallad är lätt både i matlagning och för kroppen, vilket är mycket användbart under vår och sommarvärme.
ingredienser:- Spenat färsk 150 g
- Apple 2 st.
- Mandlar 20 g
- Citronsaft 1 msk. l.
- Olivolja 3 msk. l.
- Salt 1 nypa
- Steg 1 För en sallad behöver du en stor grupp färsk spenat, 2 saftiga söta äpplen och en handfull nötter.
- Steg 2 Spenat tvättas väl, dräneras och skärs.
- Steg 3 Skala äpplen från skalet och fröna och skär i tunna band.
- Steg 4 Handfull mandel med en kniv.
- Steg 5 Kombinera spenatblad, äpplen och mandel.
- Steg 6 Lägg till citronsaft, en nypa salt och 3-4 matskedar. olivolja - blanda väl sallad.