- Köttfärs - 450 gram
- Bow - 2 st
- Morötter - 80 gram
- Rutabaga - 80 gram
- Kummin - 1/2 tesked
- Kanel - 1/2 tesked
- Persilja - 2 Art. skedar
- Worcestersky sås - 2 Art. skedar
- Mjöl - 1 Art. en sked
- Vitlök - 2 tänder
- Tomatpasta - 1 st. en sked
- Olivolja - 2 föremål. skedar
- Lamm eller grönsaksbuljong - 275 Milliliters
- Stänk av potatis och ost: Potatis - 900 gram
- Smör - 50 gram
- Salt och peppar - - För att smaka
Finsnipa lök och vitlök. Haka morötter och öring i små bitar. Finsnipa persiljan. Skala potatisarna, skär dem i 4 bitar och lägg dem i en gryta med saltvatten så att det inte blir svart. 2. Häll olivoljan i en gryta och värm den över medium värme och tillsätt hackad lök och vitlök. Koka i 5 minuter, ofta rörande lök tills det blir rodnad. Tillsätt morot och rutabag och koka i 5 minuter, rör om ofta. Ta bort ingredienserna från stekpannan, skift till en tallrik och lägg åt sidan. 3. Lägg rammens fyllning på pannan och steka, ständigt vänd över tills köttet rodnar. När hela hakan blir brun lägger du till grönsaker, persilja, kummin, kanel, Worcestersås, buljong och tomatpuré. Strö med mjöl och blanda väl. Vrid elden till ett minimum, täck och koka i ca 35 minuter. Rör om varje 10 minuter och tillsätt några matskedar vatten om blandningen börjar hålla sig till botten av pannan. Sätt potatisarna på medium värme i 25 minuter och koka till kokt. 4. Töm potatisen och låt den stå i 5 minuter utan locket i en kastrull. Tillsätt smöret och gör potatismos. Det tar cirka 2 minuter. Överför köttet till en värmebeständig maträtt. 5. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius. Använd en sked, lägg potatisarna jämnt på kött. Skala potatisarna och stänk ost på toppen. 6. Placera disken i en förvärmd ugn och koka i 30 minuter. Herdens gryta är redo att tjäna. Servera med grönsaker.
Portioner: 4