- mjöl - 300 gram (deg)
- salt - 1/4 teskedar
- olja - 30 ml
- vatten - 200 ml
- äpple - 6 st (fyllning)
- citronskal - 1 stycke
- socker - 3/4 koppar
- kanel - 1 tesked
- russin - 1 nypa
Degen: Blanda ingredienserna till degen. Knä för hand. Formulera en klibbig kula, smörj med olja och låt i 1 timme. Blanda alla ingredienser för fyllningen. Töm överflödig juice före tankning. Efter 1 timme, rulla ut degen med ett tunn ark. Stänk lite mjöl på bordets arbetsyta för att undvika att hålla fast. Sträck degen med händerna. Vi lägger brödsmulor och fyllning på degen. Vi sätter in kakan fyllning inuti. Lämna lite utrymme från en kant. Vi skruvar den återstående kanten till föregående. Vi lägger strudel i ugnen och baka i ca 90 minuter vid 350 ° F. Stryk pulveriserat socker på toppen.
Serveringar: 3-4