- Kvass - 1,5 liter
- Potatis - 6 stycken
- Ägg - 3 st
- Kokt korv eller skinka - 450 gram
- Radish - 200 gram (eller 10-15 stycken)
- Gurka - 2 stycken
- Gräddfil - 3-5 Art. skedar
- Grön lök (bunt) - 1 stycke
- Dill (bunt) - 1 stycke
- Salt - - Att smaka
Hur man lagar okroshka på kvass med korv? Enklare än enkelt! Jag säger: 1. Koka potatis och ägg. Det är bättre att laga potatis i en uniform. När allt är coolt, rengör det. Skär potatis i små kuber, hugg ägg fint. 2. Skär små kuber av gurka, rädisor, kokt korv. Det är önskvärt att alla kuberna är ungefär lika stora, så det verkar som om det är trevligare att äta. 3. Tvätta gröna, torra, finhacka. Gnid med salt tills juice kommer fram. 4. Alla skivade produkter överförs till en skål, blanda, krydda med gräddfil. Häll kvass och mixa igen. Det är faktiskt allt - okroshka på kvass med korv är redo. Du kan servera denna okroshka direkt, men det är bättre att låta henne stå i kylskåpet innan du serverar det. Bon appetit!
Serveringar: 6