Söt och sur äppelsås

Mina äpplen, skalade och skivas i skivor. Sätt de skivade ingredienserna i pannan:

• Äpplen - 1 Kilogram
• Nypressad äppeljuice - 200 Milliliter
• Socker - 140 gram
• Sol - 1 klämma fast
• Kanel, kardemumma, citronskal - - Att smaka

instruktioner

Mina äpplen, skalade och skivas i skivor. Sprid i en kastrull skivad äpplen och äppeljuice. Koka upp och koka sedan i ytterligare 20-25 minuter över låg värme. Äpplen ska vara helt kokt. Ta bort pannan från elden, dess innehåll är grundad på konsistensen av homogena potatismos. Tillsätt socker och önskade kryddor. Rör om. Den resulterande massan kokas i ytterligare 30-40 minuter på medium värme tills såsen förtorkar. Färdig äppelsås att svalna, häll i sterila burkar och förvara i kylskåpet.

Serveringar: 10-12