- Mjöl - 2 koppar
- Socker - 1/3 koppar
- Bakpulver - 2 teskedar
- Kanel - 1 tesked
- Nutmeg Ground - 1/4 tesked
- Soda slaked - 1/2 teskedar
- Salt - 1/2 Tesked
- Smör - 100 gram
- Äpplen - 2 st
- Mjölk - 1/3 Glas
Sifta i en skål mjöl, slakad läsk och socker. Lägg sedan till bakpulvret. Där - salt. Efter saltet, skicka den torkade kanelblandningen. Slutligen tillsätt den sista torra ingrediensen - muskotnöt. Vi blandar allt grundligt. Smöret skärs i kuber. Tillsätt kuberna av smör till den torra blandningen. Vi gnuggar in i en crumb. Homogen blandning du inte kan få, men du måste göra degen så homogen som möjligt. Skala äpplen. Vi gnuggar äpplen på en stor rivare. Lägg de riven äpplen till skålen. Rör om. Vi häller i mjölken och fortsätter att blanda. Äpplen ska fördelas jämnt i hela testet. Vi lägger den resulterande degen på mjölet toppad med mjöl och börjar knådas. Tja, vi knådar, då bildar vi en rektangel från degen. Skär rektangeln i 8 delar. Lägg ut trianglarna på ett bakplåt, täckt med konfektpapper. Med en borste använder vi triangulär mjölk för att smörja mjölken (lätt). Strö med socker. Vi sätter i ugnen, värms till 210 grader och baka i 12-15 minuter. Färdiga äppelkakor lite svala och servera. Bon appetit! :)
Serveringar: 3-4