- Makrill - 1 stycke
- Fänkål gäng - 1 stycke
- Orange - 2 st
- Olivolja - 15 Milliliter
- Nybakad peppar - 1/4 teskedar
- Salt - - Att smaka
- Körsbärstomater - 3-4 delar
Vi börjar väldigt vanliga - fisken måste tvättas, guttas, skära av gädlarna. Svarta filmer, som har en fisk i magen, är också bättre att ta bort. Dill tvätt, torr och finhackad. Vi gnugga apelsinskalan på rivaren, pressa saften ut ur apelsinen. Blanda apelsinjuice, zest och olivolja. Vi gnuggar makrill med salt och peppar, strö väl med dill. Vi packar makrill i matfilm, häll apelsinsås och lägg i kylskåpet marinat i 1-2 timmar. Ta ett ark av folie, sätt på det körsbärstomater (hela) och ett par skivor orange. På dem lägger vi den marinerade fisken, och på toppen lägger vi fortfarande en liten bit av en apelsin. Vi sätter ihop folien. Vi lägger fisken i ugnen och baka i ca 25 minuter vid 190 grader. Klart!
Serveringar: 1-2