- Vätskeolja - 10 artiklar. skedar
- Ägg - 6 stycken
- Soda Foods - 1/4 teskedar
- Salt - 1/4 tesked
- Socker - 1 glas
- Mjöl - 1 glas
- Mjölk - 1 glas
- Kondenserad mjölk - 1 glas
- Kokt kondenserad mjölk - 1 glas
- Cream fett - 1/2 kopp
- Jordgubbar - 250 gram
Separera proteinerna från äggulorna, hälls proteinerna i en skål. Beat till mjuka toppar. Vi lägger till äggulor, lätt slår upp till en skummig massa. Långsamt viskning, tillsätt gradvis socker till blandningen. Lämna lite socker för grädden. Blandningen bör vara något tjockare. Fyll blandningen med smält smör. Låt lite olja smörja formen. Blanda försiktigt. Fortsätt att blanda, i små portioner introducerar vi i blandningen mjöl, såväl som salt och läsk. Den resulterande degen hälls i en smurt bakfat och skickas till ugnen, upphettas till 170 grader, i 25-30 minuter. Under tiden, i en separat behållare, vispa alla tre slags mjölk. Vi tar bort den färdiga kakan från ugnen, vi punkterar gaffeln över hela ytan. Långsamt och jämnt häll kakan med mjölk. Gradvis börjar kakan absorbera vätskan. Den kylda kakan skickas till kylskåpet för natten. När du är redo att servera kakan, förbereda grädden. För att göra detta, piska den feta krämen med socker tills önskad konsistens bildas. Jordgubbe och skär i små bitar. Vi skar vår kaka och serveras med vispad grädde och jordgubbar. Bon appetit!
Portioner: 8