Gröna lökar - den mest värdefulla produkten, som vi fått av naturen. Men vad vet vi om honom? Det faktum att den gröna löken är absolut nödvändig vid framställning av olika rätter är troligen känd för alla. Men om hur de gröna löken används i medicin och kosmetologi, vet inte alla. Liksom i matlagning kan medicinska fördelar och alternativ för dess användning vara okonventionella.
Vanan att samla gröna skott och konsumera dem i rå form kommer från en lång tid. Dessa växter inkluderar gröna lökar. Användbara egenskaper som våra förfäder såg för några tusen år sedan.
Sammansättning av grön lökjuice
Ett högt innehåll av organiska ämnen är den största fördelen med gröna lökar. De förklarar läkningarnas läkningstegenskaper.
Gröna lök i stora mängder innehåller användbara och biologiskt aktiva substanser: karoten, inulin, naturliga sockerarter, vitaminer E, C, PP, K, B-vitaminer, proteiner, enzymer, mineralsalter, saponiner - aktiva växtämnen, eteriska oljor, alkaloider. Och även mineralämnen: jod, fluor, kalium, järn, kalcium, fosfor, zink, mangan, koppar, kobolt, aminosyror och fytoncider.
Terapeutiska fördelar med gröna lökar
Vetenskapligt visat att om varje dag att äta ca 100 g gröna fjädlök kan du verkligen uppfylla det dagliga kravet på den vuxna kroppen i vitamin C. Vad händer efter en lång vinter, när kroppen har uttömt alla sina reserver och uppenbarligen uppfattar brist på C-vitamin, vilket uttrycks tillståndet av trötthet och vårens avitaminos. Förresten, i gröna lök, är C-vitamin flera gånger större än i löken.
Gröna lök, med en sådan arsenal av mikronäringsämnen, ger ovärderlig hjälp i kampen mot vårdsjukdomar.
Gröna lök innehåller klorofyll, vilket förhindrar tillväxten av en rad patogena bakterier och spelar en viktig roll i hemopoiesis, vilket är särskilt värdefullt med anemi.
Phytoncider och eteriska oljor av gröna lök är destruktiva för olika infektioner och virus. De förstör de orsakande agenterna för tuberkulos, dysenteri, difteri, främjar desinfektion av munhålan, där ett betydande antal bakterier löser sig. Det finns inget bättre botemedel mot förkylning och influensa. Flavonoider som finns i gröna lök stimulerar hjärtaktivitet. De ämnen som finns i gröna lökar förstärker hjärtmuskeln (myokardiet) och kärlens väggar, så att personer med kardiovaskulära problem bör innehålla gröna lök i kosten.
Zink, som finns i skott av gröna lök, förhindrar sköra naglar och håravfall, och påverkar också kvinnors könsorganika egenskaper och hos män för produktion av könshormon testosteron och spermatozoas aktivitet. Dessutom är zink användbart för att stärka immuniteten. Fosfor och kalcium i kompositionen av gröna lök förbättrar hälsan hos tänder och tandkött.
Lök är rika på järn och få detta viktiga element, du kan både fräscha och från rostade, bakade eller stuvade lökar. Detta gör det möjligt att använda det i diskar för någon form av värmebehandling.
Grön lök läggs till nästan alla rätter och ger en utmärkt smak. Friska gröna lök stimulerar aptit, främjar smältprocessen och gör vilken maträtt som helst mycket attraktivt. Det bör noteras att de positiva ämnena i gröna lök absorberas snabbare och fullständigt, om du använder lök med tillsats av vegetabilisk olja.
Kontraindikationer mot användningen av gröna lökar
Trots att fördelarna med gröna lök är uppenbara, måste du vara försiktig med personer med magsjukdomar - i stora mängder kan lökjuice irritera matsmältningsorganen och kan öka surhetsgraden i magsaften. Ockontrollerad konsumtion av gröna lök kan också öka blodtrycket, påverka det kardiovaskulära systemet och utlösa en attack av bronkial astma.