Mushroomsås

Häll mjölet i en stekpanna och stek tills gyllenbrun, ständigt rörande. Sha Ingredients:

• Mushrooms - 200 gram
• Buljong - 1,5 koppar (eller vatten)
• Citron - 1 stycke
• Mjöl - 2 Art. skedar
• Smör - 40 gram
• Salt - - Att smaka

instruktioner

Häll mjölet i en stekpanna och stek tills gyllenbrun, ständigt rörande. Tvätta svampen, avlägsna den övre skalen, slipa med en riv eller en kniv. Citrontvätt, pressa ut saften från den. Det tar cirka 3 matskedar juice. Smält smöret i en stekpanna, tillsätt hackade svampar. Stew på medium värme i 5 minuter, inte låta svampen rostade. Efter 5 minuter häll citronsaften, blanda. Tillsätt pasty mjöl och blanda väl igen. Tillsätt buljong, salt. Stew i 10 minuter. Såsen är klar. Överför den till kastrullen och låt svalna till rumstemperatur. Kan serveras till bordet. Bon appetit!

Serveringar: 4-5