Häll 6 glas vatten i en stor kastrull, koka upp. Lägg till flikarna
- vatten - 6 glas
- torkade hibiskus kronblad - 2 koppar
- kanelsticka - 1 stycke
- slipade kryddnejlika - 1 nypa
- jordnötsmusk - 1 nypa
- slipad peppar - 1 nypa
- finhackad pyloncilo - 1/2 kopp
- vitt socker - 11/2 glas
Häll 6 glas vatten i en stor kastrull, koka upp. Lägg till hibiskus kronblad, kanel, kryddnejlika, muskotnöt, paprika. Minska värmen till medium-låg och simma försiktigt tills vattnet blir mörkt rött, 30 till 45 minuter. Tillsätt hackad pyloncilo i vattnet med hibiskus, blanda tills det är helt upplöst, sätt sedan åt sidan för att kyla i 15 minuter. Efter kylning, torka den varma vätskan i en kanna (1 gallon) genom en sikta med fint nät. Kram så mycket vätska från kronbladet som möjligt, och ta sedan bort kronbladet. Tillsätt vitt socker, rör om tills det är helt upplöst, lägg sedan till tillräckligt med kallt vatten för att fylla kannen. Servera omedelbart eller låt stå över natten för bättre smak.
Portioner: 16