Salladpussel Det här är en mycket ovanlig sallad, externa skivor av aubergine liknar kött, och till smak kan det tyckas svamp eller till och med stekt fisk. Därför kan denna mat bli ett verkligt mysterium för en älskad och en vän. Andelar är inte en dogma, de kan ändras något. Aubergine är stor, ca 500 g, ägg är små. Det är viktigt att steka äggplantor från alla sidor, om pannan är liten i diameter, så är det bättre att dela äggplanten i 2-3 delar och steka varje del i sin tur. Istället för vegetabilisk olja kan du fylla salladen med majonnäs.
ingredienser:- Aubergine 1 st.
- Ägg av kyckling 4 st.
- Lök 1 st.
- Tomater 300 g
- Färsk dill 20 g
- Salt 4 g
- Svartpepparpulver 1 g
- Solrosolja 1 msk. l.
- Steg 1 Förbered nödvändiga produkter: auberginer, tomater, ägg, dillolja och kryddor.
- Steg 2 Aubergine rengörs från huden och skärs i små kuber. Salt och låt i 30 minuter.
- Steg 3 Tvätta sedan äggplantan och låt den tömma. Tillsätt ägg, salt, krydda med svartpeppar. Rör om.
- Steg 4 Fry aubergine skivor med vegetabilisk olja. Lägg åt sidan för att kyla något.
- Steg 5 Tvätta tomater och skär i skivor, skal lök och skär i tunna halvringar. Sätt i en salladsskål.
- Steg 6 Lägg till stekt äggplanter, hackad dill, lite salt. Att fylla med vegetabilisk olja. Rör om.