Äggplanter med ost

Aubergine tvättas och skärs i tunna (0,5 cm tjocklek) skivor. Varje skiva aubergine Ingredienser:

• Äggplanter - 500 gram
• Olivolja - 60 ml
• Salt - 1/4 tesked
• Hård ost - 150 gram
• Vete mjöl - 80 gram
• Sour Cream - 250 gram
• Svartpepparpulver - 1/4 Teskedar

instruktioner

Aubergine tvättas och skärs i tunna (0,5 cm tjocklek) skivor. Varje skiva aubergine rullar i mjöl och stek i förvärmd olivolja. Smaka äggplanten försiktigt i en bageri. Vi fyller på: Blanda gräddfil, salt, peppar och pressad vitlök. Vi blandar det bra. Med denna häll fyller du toppen (förlåt för tautologin) aubergine. Vi sprider riven ost på toppen. Rostningsformen skickas till ugnen uppvärmd till 160 grader och bakas i 25 minuter. Klart! Servera omedelbart.

Serveringar: 5-7