Kakor för te Mycket goda kex för te, kaffe, mjölk eller annan dryck. Degens struktur för den färdiga kakan erhålls smuligt, skört, sandigt. Degen i sig innehåller inte socker eller dess substitut, men tack vare sylt det visar sig vara måttligt sött och mycket gott. Mycket erhålls från mängden ingredienser i den färdiga kexen i receptet. Du kan servera kakor både varmt och kallt! Var noga med att spruta de kylda kakorna med pulveriserat socker!
ingredienser:- Mjöl, vete 400 g
- Soda 0,5 tsk.
- Salt 0,25 tsk.
- Vatten 150 ml
- Äppelvinäger 1 msk. l.
- Berry sylt 200 g
- Margarin 400g
- Sockerpulver 1 msk. l.
- Steg 1 För att förbereda den här läckra kexen med sylt behöver vi: Vete mjöl, sylt, sylt, salt, läsk, äppelcidervinäger (eller vanligt 9%, men äpple är bättre), vatten, pulveriserat socker för att spruta färdiga kex.
- Steg 2 Smör i margarinen i en mikrovågsugn eller i ett vattenbad, så att smältdelen smälter helt, och delen fortsätter bara mjukad.
- Steg 3 Häll margarinevattnet, ättika, tillsätt salt och läsk. Som ett resultat av den kemiska reaktionen bildar ett skum omedelbart.
- Steg 4 Stir.
- Steg 5 Vi siktar mjölet, häll det i skumvätskan i portioner, omröring.
- Steg 6 Vi knådar degen i en skål med en gaffel.
- Steg 7 På bordet häll lite mjöl, sprida degen och snabbt, med lite knådning, bilda bollen - degen är inte tät, mjuk, men håller formen tillräckligt bra.
- Steg 8 Dela degen i 4 delar. Varje del i sin tur rullas i form av en cirkel så tunn som möjligt.
- Steg 9 Skär i 8 trianglar.
- Steg 10 På basen av varje triangel lägger du ut 1,5 tsk. sylt.
- Steg 11 Kanten på triangeln är böjda i pappersstoppet.
- Steg 12 och börja vika röret. Det är nödvändigt att försöka, att "skivspelarna" bildades så tätt som möjligt, och syltet inte tittade någonstans.
- Steg 13 Så bildar vi alla kakor, lägger dem på en bakplåt kantad med pergament för bakning.
- Steg 14 Baka i ugnen förvärmd till 180 C i ca 30-35 minuter.
- Steg 15 Vi tar bort kakorna från bakplåten. På mig är jam på en sats ändå lite podtek, men inga problem :)
- Steg 16 Sätt kakorna på en maträtt, strö över pulveriserat socker och servera det till efterrättstabellen!