- Mjöl - 1,5 koppar
- Mörkt socker - 3/4 glas
- Mat soda - 1/2 teskedar
- Salt - 1/2 Tesked
- Bakpulver - 1/4 tesked
- Kanel - 1/4 teskedar
- Muskot - 1/2 teskedar
- Banan - 2 st
- Ägg - 1 stycke
- Äppelpuré - 1/2 stycken
- Vanilj extrakt - 1/2 Art. skedar
- Gräddost - 85 gram
- Sockerpulver - 3 st. skedar
- Mjölk - 2 föremål. skedar
- Valnötter - 1/3 stycken
Häll mörkt socker i skålen. Sifta i en skål till socker allt mjöl, salt, bakpulver, kanel och muskotnöt. I en annan behållare banar vi bananer. Till mjukad banan, lägg till äppelpuré, vanilj extrakt och ägg. Blanda intensivt. Blanda den resulterande puréen med en torr mjölblandning. Det visar sig att en sådan vacker deg. Smörj munkarna med olja (oliv eller krämig). Fyll munstycket med vårt test för ca 3/4. Baka i 17-20 minuter vid 160-165 grader. Sedan tar vi ut och kyler det. Kylda munkar är bäst på taket. Detta kan avsluta matlagningen, eftersom munkarna redan är klara, men vi kommer också att förbereda glasyren. Creamost blandad med sockerpulver och en liten mängd (1/4 tsk) vaniljextrakt. Blanda och fortsätt att blanda, tillsätt mjölk till blandningen. Som ett resultat bör en homogen, icke för flytande massa erhållas. Valnötter är finhackade. Nu doppas varje munk i glasyren ungefär hälften. Doppa i glasyrdunnarna som sitter på gallret. Stänk dem på toppen med hackade valnötter. Bon appetit! :)
Portioner: 8